Zet de koekjes in gesloten plastic zak en met een pannetje sla de koekjes tot poeder. Kook de pompoen in water. Giet ze af en prak ze tot puree. Bewaar 4 eetlepels koekjes poeder apart. Meng ze met de specerijen en de suiker. Bewaar een snufje apart.   Klop de   Lees verder...

Snijd de ui heel fijn. Hak de knoflook fijn. Meng alle ingrediënten samen en breng op smaak met peper en zout. Zet in een dicht potje en zet het 1 uur in de koelkast.

brownie cake met slagroom, marshmallow, pecaan nootjes, karamel en chocolade saus Maak de brownie klaar. Laat hem afkoelen. Halveer hem in de lengte. Maak de slagroom klaar door de slagroom met 2 eetlepels suiker te kloppen. Tip: wrijf de kom met citroensap en zet de kom en de slagroom in   Lees verder...

Hak fijn ui, knoflook en peterselie samen. Snijd de kaas in 12 blokjes. Meng in een grote kom, gehakt, paprika poeder, knoflook, ui, origano, ei, peterselie, mosterd, paneermeel, barbecue saus, peper en zout. Kneed het mengsel in je handen tot een stevig bal. Maak je handen nat en rol 12   Lees verder...

Heerlijke, gekruide, romige dressing uit Amerika. Makkelijk om te maken en zo lekker! Mix in een keukenmachine de bieslook, de basilicum, de peterselie, de dille, oregano, melkpoeder, het ui, de knoflook teentjes, de melk, de suiker en de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout. Zet de dressing in   Lees verder...

Zo zonde om de schilletjes van de aardappelen weg te gooien. Ze zijn zo lekker!  Ik heb de rest van de aardappelen in blokjes gesneden en gekookt om ze de volgende dag voor een salade te gebruiken. Ik gooi niets. Ik heb potatoes skins een keer in een Grill restaurant   Lees verder...

Maak de brownies cakes klaar en laat ze afkoelen. Verwarm de rode fruits in een pan met 100 g suiker en 4 eetlepels water. Laat ze afkoelen en uitlekken. Bewaar de sap van de rode fruits. Klop de slagroom met 3 eetlepels suiker stijf. Klop de mascarpone met 3 eetlepels   Lees verder...

Klop de eieren met de suiker tot je een wit, luchtig beslag krijgt. Voeg de yoghurt en de olie toe en klop goed samen. Meng de bloem met de vanille suiker en de bakpoeder. Voeg ze toe aan het beslag, beetje bij beetje en klop tot een mooi beslag. Beboter   Lees verder...

Zorg dat de gecondenseerde melk en het slagroom goed koud zijn en uit de koelkast konen voor een beter luchtig, dik beslag. Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Bewaar 6 aardbeien voor straks en halveer ze. Hak de chocolade in stukjes. Klop het slagroom met de vanille suiker en 1   Lees verder...

Zorg dat de gecondenseerde melk en slagroom heel koud zijn en uit de koelkast komen voor een beter luchtig beslag. Klop de slagroom met de vanille suiker en 1 snufje zout tot het bijna hard is geworden. Klop nu erbij beetje bij beetje de gecondenseerde melk tot een dik, luchtig   Lees verder...