Deze week kook ik gezond en uit kookboeken Voor dit recept heb ik inspiratie in het book van projectgezond “lekker gezond” opgedaan. Het recept was met gehakt maar heb ik kipfilet gekozen. Meng alle kruiden samen om de Indiaas kruidenmixIndiaas kruidenmix te maken. Snijd de kipfilets in reepjes. Meng, in   Lees verder...

Meng alle ingrediënten samen. Zet ze in een afgesloten potje.

Een heerlijke gezond alternatief voor de classic frieten met mayo. Het recept is koolhydraatarm en heerlijk! Verwarm de oven op 190 graden voor. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Was de wortelen en snijd ze in dunne frieten. Meng in een grote kom de olijfolie samen met de knoflookpoeder, de gerookte   Lees verder...

koolhydraatarm en glutenvrij recept. Maak de koekjes klaar: Pel en snijd in blokken de zoete aardappelen. Kook ze in ruim water met zout tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen in een vergiet en daarna pureer ze in een grote kom. Voeg al de andere ingrediënten voor de koekjes samen.   Lees verder...

Pel en snijd de komkommer klein. Halveer de tomaatjes. Snijd de rode ui in dunne plakjes. Snijd de avocado in blokjes. Maak de dressing door alle ingrediënten voor de saus samen te mengen. Meng alle ingrediënten voor de salade in een grote schaal. Verdeel de salade op 4 borden. Serveer   Lees verder...

Çilbir is een traditioneel Turks gerecht bestaande uit gepocheerde eieren geserveerd op een bedje van yoghurt gemengd met knoflook en bedekt met gesmolten boter verrijkt met paprika. Het wordt vaak geserveerd met brood. Het is een populair ontbijt- of brunchgerecht in Turkije. Doe de yoghurt in een kom en pers   Lees verder...

Heerlijke, zoete, pittige saus voor bij lamsvlees.We hadden deze lekkere saus met lamskoteletten geserveerd Hak de knoflook fijn. Hak de tijm fijn. Snipper de sjalot klein. Verwarm 2 eetlepels boter in een koekenpan. Bak erin de sjalot en de knoflook. Voeg de tijm, de rozemarijn, de mosterd, de honing, de   Lees verder...

Lekker, krachtige en gebonden saus om bij een biefstuk te serveren We hebben deze heerlijke saus met hertenbiefstuk geserveerd. Hak de knoflook fijn. Snipper de sjalot fijn. Hak de tijm en de rozemarijn fijn. Snijd de droge pruimen heel klein. Verwarm de boter in een koekenpan. Bak erin de sjalotten,   Lees verder...

Maak de tzatziki klaar. Zie het recept hier in de link. Maak de kip gyros klaar: Snijd de Kipfilets in blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Meng met 4 theelepels Gyros kruiden.Gyros kruiden. Voeg de honing, de azijn, de olie, de knoflook en de limoensap toe. Meng goed samen en   Lees verder...

Meng alle ingrediënten samen en bewaar de kruidenmix in een afgesloten potje.