Ingredienten
- 1 theelepel sherry dry
- 2 eetlepels crème fraiche
- 1 blok smeer paté
- peper en zout
- 5 vijgen
- sla of peterselie
Snijd een paar blaadjes sla of een handje peterselie fijn.
Meng in een keuken machine de paté met de crème fraiche en de Sherry.
Breng op smaak met peper en zout naar smaak.
Snijd de vijgen in mini blokjes.
Meng een paar vijgen blokjes met de paté crème.
Vul de amuse lepels met de paté crème.
Garneer met 3 stukjes vijg en peterselie of sla.
