- 1 grote pot bruine bonen
- 1 kg aardappelen
- 1 ui
- 2 tot 3 speklapjes per persoon
- zout
- melk
Ik had dit gerecht nooit gegeten.
Mijn vriend heeft dit vanavond klaar gemaakt.
Ik vind het heel lekker!
Het is makkelijk en snel klaar.
Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en zet deze op het vuur in water met zout.
Snipper de ui fijn.
Doe deze in de koekenpan en bak deze op hoog vuur.
Doe de inhoud van de pot bruine bonen in een pan en laat ze koken in hun sap.
Stamp de aardappels goed door elkaar en voeg een scheut melk..
Naar smaak nog wat zout en peper toevoegen.
Serveer de aardappelpuree en de speklapjes, serveer dan de bonen met sap bovenop en strooi er wat ui snippers over.