Ingredienten
- 100 ml witte wijn
- 2 el olijfolie
- vis (op foto Pangasius filet)
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 3 el citroensap
- 1 teentje knoflook
- 2 el verse basilicum
Rasp de schil van de citroen en van de sinaasappel.
Snijd de basilicum fijn en hak de knoflook.
Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed door elkaar.
Voeg de vis bij de marinade en laat deze minimaal 2 uur marineren in de koelkast.
Haal de vis uit de marinade en grill of bak de vis gaar.
Lekker met sla of met rijst.
