- 4 hamlappen (of een groot)
- peper
- zout
- 1 liter kippenbouillon (2 blokjes opgelost in 1 liter water)
- 2 teentjes knoflook
- 3 grote uien
- 2 laurierblaadjes
- 2 tl peterselie
- 1 tl tijm
- 1 prei
- 4 tomaten
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 winterpeen
- 1 handje vol groene olijven
Lekker stoofpot met hamlappen.
Je kan ook rundervlees, lamsvlees of kip gebruiken.
Snijd de winterpeen, de prei, de tomaten en de uien in ringen.
snijd aardappels in blokjes.
Doe in een ovenschaal alle ingrediënten samen.
Breng op smaak met peper en zout.
Laat de hamlappen in de oven op 160 graden, 2 uren stoven.