Ingredienten
- 75 g bloem
- 1 ei
- 1/2 theelepel speculaas kruiden
- 115 g roomboter , ( wel op kamertemperatuur)
- 135 g licht bruine suiker met caramel smaak of licht bruine suiker
- 125 g granola muesli met rozijntjes
- Snufje zout
- 1/2 zakje bakpoeder
- 1 theelepel fleur d'oranger ( niet verplicht)
Meng alle ingrediënten met de hand.
Het is wel plakkerig.
Maak tussen je vingers, balletjes.
Zet ze op een bord.
Doe ze 30 mm in de koelkast.
Zet ze nu op een met bakpapier bekleed bakplaat.
Pas op de koekjes worden tijdens het bakken heel plat maar ook heel breed. Zet ze dan goed uit elkaar.
Verwarm de oven op 180 graden.
Bak de koekjes, 10 minuten, goudbruin.
Laat ze afkoelen.
