Ingredienten
- 1 potje groene pesto
- 4 karbonades
- 2 mozzarella bollen
- 4 tomaten
- 1 theelepel peterselie
- 1/2 theelepel Pizza kruiden of Italiaanse kruiden
- peper en zout
- olijfolie
Snijd de Mozzarella en de tomaten in plakjes.
Bestrijk de karbonades aan beide kanten met pesto en laat ze 10 minuten marineren.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de karbonades 5 minuten.
Leg de karbonades in een ovenschaal en leg de plakjes tomaat en de plakjes mozzarella er dakpansgewijs op.
Strooi peper, zout, Italiaanse kruiden en peterselie bovenop.
Bak de karbonades in nog 15 minuten gaar en laat de kaas smelten.
Leg de karbonades op vier borden.
