Ingredienten
- 1 zak wokgroenten
- 1 pakje kokosmelk
- 1 kipfilet per persoon
- 2 el woksaus naar smaak (ik heb vijf spices van conimex gebruikt)
- pasta naar smaak
- peper en zout
- wokolie
Het is koud buiten en ik had zin in iets tropisch!
Snijd de kipfilet in reepjes.
Kook de pasta in ruim water met zout.
Bak de kipfilet in wokolie, een paar minuten.
Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze beetgaar (en tot alle vocht verdampt is).
Schenk de kokosmelk en de woksaus er bij en laat 10 minuten zacht koken.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de pasta toe en serveer direct.
