Ingredienten
- 300 g rundergehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel peterselie
- 10 champignons
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 1 eetlepel paneermeel
- peper en zout
- 1 ei
Lekker als borrel hapjes!
Hak de ui, de knoflook en de champignons samen in een keukenmachine.
Meng het gehakt samen met het ei, het ui-mengsel, kerrie, peterselie, paneermeel en mosterd.
Breng op smaak met peper en zout.
Rol in je handen balletjes uit het gehakt mengsel.
Bak de balletjes in een koekenpan met margarine of met olijfolie, 20 minuten (keer ze vaak om).
Strooi wat peterselie bovenop en serveer direct.
