Ingredienten
- 1 pak quiche deeg
- 1 ui
- 1 tl peterselie
- 250 gram ham blokjes
- 3 eieren
- 200 cc (ml) crème fraîche
- 100 gram geraspte kaas
- zout, peper
- nootmuskaat
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bekleed een ingevette quichevorm met het deeg en prik het in met een vork.
Snijd de ui fijn.
Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche en breng het op smaak met zout, peper, peterselie en nootmuskaat.
Verdeel de hamblokjes en de ui over het deeg.
Bestrooi het met kaas.
Schenk het eimengsel erover.
Bak de quiche in ca. 30 minuten gaar en goudbruin middenin de voorverwarmde oven.
