Ingredienten
- 1 krop Romaine sla
- 1 mango
- 1 komkommer
- 2 nectarine
- 1 bloc Feta kaas
- Peper
- 100 g kipfilet plakjes ( vleeswaren)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel honing
- Sap van 1/ 2 citroen
Heerlijke, frisse, zoete salade voor de lunch, bbq of als lichte maaltijd salade.
Pel de mango en snijd in heel kleine blokjes.
Halveer de komkommer in de lengte, doe de middel weg en snijd in kleine blokjes.
Snijd ook de nectarines in kleine blokjes.
Verkruimel de kaas.
Was de Romaine sla, droog hem en snijd hem in een chiffonade.
Snijd de kipfilet plakjes in kleine reepjes.
Maak de dressing klaar door de citroensap, olie en honing samen te mengen. Breng op smaak met peper.
Meng alle ingrediënten samen met de dressing.
