Ingredienten
- 1 zak japanse wokgroenten of 1 paksoi
- 1 rode paprika
- peultjes
- 1 courgette
- 1 prei
- 1 kipfilet per persoon
- 1 el ketjap,
- 1 zak rijst voor de wok
- 1 zak curry kokos saus
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- peper en zout
- 1 el wokolie
Lekker en snel klaar…zelf verzonnen…
Bak in een wok met wokolie, de kipfilet, de ui en het teentje knoflook.
Voeg er de ketjap toe.
Snijd de groenten in grove stukken.
Voeg ze dan aan het vlees toe.
Breng op smaak met peper.
Laat de groenten een paar minuten bakken op hoge vuur.
Voeg er de Curry-kokos toe.
Na ongeveer 8 minuten, voeg de rijst in de wok.
Breng eventuel op smaak met peper en zout
