Ingredienten
- 1 pak ijsbergsla
- 1 doosje sherry tomaten
- bleekselderij
- rozijnen
- 1 appel
- 1 winterpeen
- 1 komkommer
- jonge kaas
- 1 gekookte ei
- 1 zak croutons (walnoten-kruiden)
- 1 tl Franse mosterd
- 3 el rode wijn azijn
- 9 el olie
- peper en zout
kook 1 ei hard. Pel hem af.
snijd het klein.
Schil de selderij af en snij hem in dunne schijfjes.
Schil de winterpeen, de appel en de komkommer af en snij ze in blokjes.
Snij de kaas in blokjes en de tommatjes in schijven.
Maak een dressing met olie, azijn, mosterd, peper en zout.
Meng alle ingrediënten samen en voeg de dressing toe.
Bon appétit!
