Ingredienten
- 1 bakje reuze garnalen
- 1 blik kokosmelk
- groenten voor in de wok (paksoi, rode ui, taugé, peulen, prei)
- 2 el wok olie
- 2 el soja saus
- 2 el teriyaki honing wok saus
- 1 paar draadjes saffraan
- peper en zout
- mie
Kook de mie in ruime water met zout.
Snijd alle groeten in stukjes.
Verhit de wok met wok olie.
Bak de groenten op hoog vuur een paar minuten.
Voeg er de kokosmelk, de soja saus, de wok saus, wat peper en de saffraan toe.
Laat 15 minuten zacht pruttelen.
Voeg de garnalen en de mie toe en laat nog 5 minuten zacht koken.
