Follow me Kook het water in een brede maar ondiepe kookpan. Voeg 2 eetlepels azijn per liter water bij. Breek elk ei in een kopje. Laat de water met een lepel draaien. Draai het ei even rond in het kopje en laat het voorzichtig in het water glijden. Let Lees verder...
Follow me De peterselie heel fijn hakken. De schil van de sinaasappel raspen. De sinaasappel daarna uitpersen. De tenen knoflook pellen en fijnhakken. In een pan de olie verwarmen en de knoflook heel zachtjes goudgeel fruiten. Het sinaasappelsap en de geraspte sinaasappelschil toevoegen en laten sudderen tot het vocht verdampt Lees verder...
Follow me Laat de chocolade au bain-marie smelten en klop intussen de slagroom lobbig. Klop de eiwitten stijf en voeg hieraan de suiker toe. Kluts de 3 eieren en voeg deze ineens toe aan de warme chocolade. Het mengsel zal eerst dik worden, maar na even roeren wordt het weer Lees verder...
Follow me In Nederland, is de smaak van kip heel erg flauw. Mijn tip om meer smaak aan een flauwe kip te geven is: Maak een snee in het huid boven de borst. Mix samen in een keuken machine, tijm, rozemarijn, dragon, oregano, marjolein, peterselie, bieslook en knoflook. Neem een Lees verder...
Follow me Vroeger kwam het hele gezin rond de schoorsteen bij elkaar om kerstavond te vieren, terwijl er een enorme stronk brandde in de open haard. De stam, was versierd met linten en soms gedoopt in wijwater. De as van de stronk werd bewaard, want men dacht dat deze het Lees verder...
Follow me Ik heb dit recept zelf verzonnen… …met een Waow en een mmm effect! 1 dag van tevoren: meng in een bakje 1 eetlepel van elke woksaus soort. Voeg er dille, peper, en zout aan toe. Voeg dan 3 el teriyaki marinade en 3 el citroen sap toe. Zet Lees verder...
Follow me Nou een recept met nostalgie en heimwee… mijn moeder, Ginette, maakte dit recept met duiven maar ik dacht, het kan met eend ook lekker zijn. Pel de appel, de ui en was de kruiden. Hak ze samen, in een keuken machine, heel fijn. Breng op smaak Lees verder...
Follow me Mijn inspiratie: een recept van mijn collega Naima, deze is mijn eigen versie. kan ook in een pan met deksel. Snijd de uien en knoflook fijn en snijd daarna de koriander en peterselie afzonderlijk fijn. Snijd alle groenten grof. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een tajine en bak Lees verder...
Follow me Heb je zak appels gekocht maar niemand heet ze? Hier een simpel, makkelijk recept maar wel lekker!1 kilo appels Schil de appels af. kook de appel in water, suiker en kaneel en vanille suiker. Laat afkoelen in de koelkast. Follow me
Follow me Bak in een wok met wokolie, het vlees. Voeg er de ketjap en de teriyaki saus toe. Voeg de groenten toe. Breng op smaak met peper. Laat de groenten een paar minuten bakken op hoge vuur. Voeg er de kokosmelk toe. Kook de mie in water met zout. Lees verder...
