Follow me Pot au feu was een frans (boeren)gerecht, een soep met groenten en vlees. Ik gebruik de bouillon om later een soep te maken. Ik bewaar hem in de vrieskast. Ik serveer het vlees en de groenten met een tomatensaus met kappertjes (zie recept) was de groenten en snijd Lees verder...
Follow me Een recept dat ik heb in Frankrijk uitgeprobeerd. Dit recept kreeg ik van mijn vriendin Isa, dank je wel, het was heel lekker! Pel de uien. Snijd van iedere ui een kapje af en hol de uien op twee lagen na uit. Snipper het uitgeholde uienvlees fijn. Maak Lees verder...
Follow me Het is heel lekker! Snijd de lente ui doormidden bij het groen, gebruik het witte gedeelte om in ringetjes te snijden. Snijd de ui, de peterselie en de knoflook heel fijn. Meng de kaas met de lente ui, ui, peterselie, knoflook en ham. Breng op smaak met peper. Lees verder...
Follow me Pissaladière is de naam van uientaart uit Nice. als je niet van ansjovis houdt, gebruik dan feta kaas, of verse worst. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Gebruik je pizzadeeg, rol dat dan uit tot een rechthoek van 4 mm dik en rol de randen op. Prik Lees verder...
Follow me Ik zag dit recept vanmiddag op 24 kitchen, het is heel lekker en anders! Snijd het blad van de peterselie fijn. Roer de eieren los en voeg de peterselie, peper en zout naar smaak toe. Leg de karbonades erin en laat afgedekt in de koelkast 10 mn marineren. Lees verder...
Follow me …lekker op brood, makkelijk recept. Bak de speklapjes in een koekenpan zonder vet. Blus met ketjap manis. pers de knoflook en de gember bolletjes. Snijd de peterselie fijn. Wanneer de speklapjes zijn klaar voeg de knoflook, de gember en de peterselie toe. laat nog op laag vuur bakken. Lees verder...
Follow me Ook lekker bij de BBQ! Veel mensen gebruiken voor de salsa Spaanse peper maar dat vind ik zelf niet lekker, ik gebruik dan heel veel peper. Maak eerst de aubergine klaar. Verwarm de oven voor op 250’C. Snijd de aubergines in de lengte, niet te dik. Leg ze Lees verder...
Follow me Kook de pasta bijna gaar, in ruim water met een scheut olie en zout. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan, zonder vet. snijd de knoflook en de peterselie fijn. Fruit de knoflook samen met de peterselie in margarine. Voeg de pesto erbij en de crème fraîche. Voeg dan Lees verder...
Follow me Verwarm de oven voor op 220°C. Hak in een keuken machine alle kruiden samen met de brood en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Snijd 4 openingen boven de kabeljauw filets. Verdeel het mengsel over 4 porties kabeljauwfilet. Schik ze in een ingevette ovenschaal en Lees verder...
Follow me Maak de broccoli schoon en snijd ze in grote stukken. Kook de broccoli in water met zout in 5 minuten beetgaar. Pel, snijd de aardappelen en de worteltjes in blokjes en kook ze in water met zout. Kook de eieren hard. Smelt de boter in een steelpan. Voeg Lees verder...
