Follow me Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de kipfilets aan één zijde in en vouw ze open. Kruid de binnenzijde van de kipfilets met oregano, basilicum, peterselie, zout en peper. Vul elke kipfilet met een plak ham en een 2 eetlepels mascarpone. Vouw de kipfilets dicht en Lees verder...
Follow me Het is makkelijk en heel lekker! Kook de pasta al dente, (beetgaar) in een pan met water en zout. Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de courgette in blokjes. Bak de ui en de knoflook samen in een koekenpan met olijfolie. Bak de courgette 5 minuten Lees verder...
Follow me Het is ook lekker zonder gehakt. Het is makkelijk en snel gemaakt en niet zo zwaar dan de traditionele moussaka. Bak het gehakt rul in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie. Bak de ui en knoflook 1 min. mee. Bak de tomaat in olie, met de kaneel, oregano Lees verder...
Follow me Maak de gehakballetjes klaar. Snijd een ui heel fijn en pers een teentje knoflook. voeg er de gehakt, 1 el peterselie, de kerriepoeder de paneermeel toe. Breng op smaak met peper en zout. Alles flink door elkaar kneden en er balletjes van maken met een diameter van ong. Lees verder...
Follow me Ik had zin in een tajine, deze keer met gember en olijven…lekker! Snijd de uien, de koriander, de peterselie en de knoflook fijn. Snijd de courgette, de aubergine, de champignons en de paprika in blokjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de citroen in vier stukjes. Bak in een koekenpan Lees verder...
Follow me Dit recept is mijn eigen versie, hoe ik het lekker vind… Maak de coq au vin minstens een dag van tevoren, dan zijn alle smaken op elkaar ingetrokken. Voorbereiding Kip met scherp mes (of wildschaar) in 10 stukken verdelen (drum- sticks, dijen, vleugels, borst- en rugdelen). Speklapjes in Lees verder...
Follow me Pasta koken volgen verpakking. Snijd de paprika, de speklapjes en de ui in blokjes. Spekjes bakken tot het vet eruit komt. Als ze beginnen te kleuren de ui en de paprika meebakken. Voeg de spinazie toe. Als de spinazie geslonken is, de boursin en de crème fraîche erdoor Lees verder...
Follow me Gnocchi di patate zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een typisch Italiaans gerecht. De aardappels worden gekookt en gepureerd, en daarna met het meel en wat zout gekneed en dan gekookt in kleine balletjes. De gnocchi zijn klaar als ze komen bovendrijven. Lees verder...
Follow me Een lekkere, frisse, bijzondere stamppot uit Allerhande! op dit recept stond 1 bakje basilicum maar ik vond de smaak te sterk dus moet je alleen de helft van het bakje gebruiken. We hebben die stamppot met gebakken speklapjes gegeten. Een aanrader! 1. Schil de aardappelen en kook ze Lees verder...
Follow me Het is koud buiten en ik had zin in iets tropisch! Snijd de kipfilet in reepjes. Kook de pasta in ruim water met zout. Bak de kipfilet in wokolie, een paar minuten. Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze beetgaar (en tot alle vocht verdampt is). Schenk de Lees verder...
