Follow me Rasp de schil van de citroen en van de sinaasappel. Snijd de basilicum fijn en hak de knoflook. Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed door elkaar. Voeg de vis bij de marinade en laat deze minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Haal de vis   Lees verder...

Follow me Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de champignons toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schenk de witte wijn erbij en bak nog 3 min. op hoog vuur. Haal de pan van het   Lees verder...

Follow me Schraap met een lepel de pitten uit de meloen. Snijd de meloen in parten en schil ze. Snijd de parten in stukken. Verdeel de rucola over 4 borden en leg de stukken meloen erop. Scheur de plakken ham in stukken en leg op de salade. Scheur de mozzarella in   Lees verder...

Follow me Lekker en snel klaar…zelf verzonnen… Bak in een wok met wokolie, de kipfilet, de ui en het teentje knoflook. Voeg er de ketjap toe. Snijd de groenten in grove stukken. Voeg ze dan aan het vlees toe. Breng op smaak met peper. Laat de groenten een paar minuten   Lees verder...

Follow me Het is een simpel bijgerecht, anders dan een huispot, lekker romig van smaak, gewoon heel lekker! 1. Schil en snijd de aardappelen, de wortelen en de ui in schijven. 2. Snijd de prei in ringen. 3. Doe de boter in de wok en zet op laag vuur. Als   Lees verder...

Follow me Zo lekker! Wrijf de kip van binnen en van buiten royaal in met peper en zout. schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Verwarm de oven ondertussen voor op 200 graden. pel en snijd de uien fijn. Snijd de speklapjes in reepjes. knip de peterselie fijn. De   Lees verder...

Follow me mijn camera was kapot dus had ik een foto met mijn telefoon genomen, minder mooi natuurlijk maar wel heel lekker! Saffraan is het duurste kruid ter wereld en wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. Kook in een pan met ruim water en zout, de sperziebonen beet gaar. Kook de   Lees verder...

Follow me Lievelingseten van Nikki!…mijn jeugd, op basisschool, in Frankrijk, elke vrijdag middag. Het brengt veel herinneringen naar boven, ik vond het zo lekker! Maak de rijst klaar. Breng een pan met flink veel water met wat zout aan de kook, voeg de rijst toe, roer die tot het water   Lees verder...

Follow me zelf verzonnen, heel lekker ook… Bladerdeeg laten ontdooien. Oven op 200 °C voorverwarmen. In grote koekenpan of wok margarine verhitten. courgette 3 mn bakken. ui, knoflook, tomaten en sjalot, 3 min. meebakken. kruiden, feta, ham met courgette mengsel mengen. met peper en zout op smaak brengen. Quichevorm met   Lees verder...

Follow me De naam ravioli komt van het Genuese rabioli, wat restant betekent. De vulling van de pasta werd gevuld met overblijfselen van andere maaltijden.     Het maken van ravioli is makkelijk, wat bewerkelijk, erg leuk en lekker! … Bereid het deeg. Maak een kuiltje en breek daar de   Lees verder...