Ingredienten
- 250 g ongezouten roomboter
- 6 zongedroogde tomaatjes
- 3 eetlepels Ricotta
- 1/2 ui
- 3 Italiaanse ham plakjes
- peper
- 1 theelepel verse tijm
- 1 eetlepel olijfolie
Snijd het ui fijn.
Hak de tomaatjes fijn.
Snijd de ham in reepjes.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan.
Bak de ui samen met de tomaatjes.
Laat het afkoelen.
Mix in een keukenmachine alle ingrediënten samen en breng op smaak met peper en eventueel wat zout.
Serveer met stokbrood.
