Ingredienten
- 2 dl volle yoghurt
- 1 komkommer
- 1 teentje knoflook
- zout en peper
- snufje gemalen komijnzaad
- 1/2 tl suiker
- 1 tl korianderblad
- 2 tl munt blaadjes
Raita is een dipsaus die bij pikante gerechten wordt geserveerd.
Lekker fris door de komkommer en de munt.
Rasp de komkommer.
Hak samen de knoflook, de koriander en de munt blaadjes.
Klop de yoghurt los.
Voeg desgewenst een heel klein beetje peper en zout toe.
Meng er komkommer, komijn, koriander, knoflook, munt en suiker door.
Doe in een kom en garneer met korianderblad.
