Ingredienten
- 100 g spaghetti per persoon
- 1 bakje Gorgonzola dolce
- 1 bakje mix Cherry tomaatjes
- 1 bakje champignons
- 1 ui
- 1 tl gedroogde peterselie
- 1 rode paprika
- 1 fles Blueband finesse voor koken
- peper en zout
- olijfolie
Snijd de paprika en de ui in blokjes.
Snijd de champignons in plakjes.
Halveer de tomaatjes.
Kook de pasta al dente.
Verwarm in een koekenpan de olie en bak de ui, de champignons en de paprika erin.
Voeg de Gorgonzola, de Blueband Finesse en de tomaatjes toe en laat op laag vuur koken, 10 minuten.
Breng op smaak met peper, zout en peterselie.
Serveer de pasta met de saus bovenop.
