Follow me Bowl is een culinaire hit en eerlijk gezegd, waarom hebben we dit niet eerder ondekt? Het is heerlijk! Deze is mijn eigen interpretatie van Tandoori bowl. Bouw in je bowl je eigen culinaire feestje en doe erin wat je zelf lekker vindt. Wat het leuk is aan dit Lees verder...
Follow me Heerlijk recept voor de kerst ontbijt of als voorafje. Rillettes van zalm is een verrukkelijke frisse spread. Hak in de keukenmachine: Het sjalot, de zalm filet, de garnalen, 1 plakje gerookte zalm, de bieslook, 1/2 theelepel citroen rasp en 1/2 theelepel Sinaasappel rasp van en de dille. Lees verder...
Follow me Ideaal voor een kerst voorafje of voor een chique diner. Het kan tot 2 dagen van tevoren gemaakt worden, wel goed dicht en meteen in de koelkast. Snijd de zalm filet in mini blokjes. Snijd 1 plakje gerookte zalm in klein blokjes. Snijd de gekookte garnalen of gambas Lees verder...
Follow me Inspiratie uit het boek “project gezond, altijd lekker”. Verwarm de oven op 180 graden. Laat de filo deeg vellen ontdooien. Hak de knoflookteentjes fijn. Snijd de kip in heel kleine blokjes. Meng het in een kommetje samen met ketjap manis, ketjap asin, sambal hoelek en de sojasaus. Laat Lees verder...
Follow me Zelfverzonnen recept. Kook de eieren hard in ruim water met zout. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze grof. Doe ze in een grote salade kom. Schil de bleekselderij stelen af. Snijd ze in dunne plakjes. Schil de appels af en snijd ze in mini blokjes. Lees verder...
Follow me Bowl is een koud gerecht gemaakt met rijst, groenten, vlees of vis en een heerlijke dressing bovenop. Kook de rijst, giet af en zet het in de koelkast. Snijd reepjes uit de winterpeen. Snijd de uiteinden van de sperziebonen. Kook ze samen met de eieren, 10 minuten. Laat Lees verder...
Follow me Eerst moet je de eendborsten marineren: Maak de 5 spice mix klaar door alle kruiden samen te mengen. Haal de eendenborstfilet uit de koelkast en dep hem even droog met een keukenpapiertje. Maak de marinade voor de eendenborstfilet door de sojasaus, rijstwijn, 5 spice en de witte peper Lees verder...
Follow me Een recept van mijn dochter Nikki. Heerlijk recept van salade met perziken, ham en burrata. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Halveer de snoeptomaatjes over de lengte en verdeel ze over de bakplaat. Leg de teentjes knoflook (nog in de schil) tussen de tomaatjes, bestrijk alles met Lees verder...
Follow me pâté en croûte is een vlees pastei gebraden in bladerdeeg of in een ander deeg. Snijd de boter in heel klein stukjes. Meng in een kom de boter met de zout, het ei en de witte wijn. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Zet het deeg in Lees verder...
Follow me Heerlijk recept van hartige panna cotta. Ik heb eerst een recept van mini cheesecake met gedroogde tomaatjes, olijven en italiaanse ham gemaakt maar het is iets ermee fout gegaan dus heb ik iets snel verzonnen om mijn mislukte scheesecake te maken. Het is goed gelukt, het was net Lees verder...
