Varkenhaasje Pastoor is een in rode wijn gemarineerd stuk varkenhaas. Ze worden er heel bijzonder van smaak en krijgen ze zelfs bijna iets wild-achtigs. Hak de knoflook en de rozemarijn fijn. Leg het vlees in een schaal en vermeng met de knoflook, rozemarijn, kruiden, specerijen, wijn en azijn. Laat afgedekt Lees verder...
Halveer alle knoflook teentjes. Wrijf de rollade met peper en zout. Snij de tijm en rozemarijn in taken van 3.5 cm. Doe een paar inkepingen in het vlees en vul ze met knoflook, rozemarijn of tijm. Besprenkel de rollade met olijfolie. Verwarm de oven op 175 graden voor. Braad de Lees verder...
Mijn eigen boek is te koop bij Bol.com
Klik op de foto hierboven
De inhoud van deze website, inclusief de afbeeldingen, video's en teksten is eigendom van Recepten van Domy, tenzij anders vermeld.
U mag ze kopieren en gebruiken maar niet met de naam of logo van uw website erop en graag met een link naar www.receptenvandomy.nl
Dank u wel
Dominique
