Follow me Kook de bieten 1 uur, in ruim water met zout, laat ze in koud water afkoelen, pel ze af en snijd ze in blokjes. Maak de verse pesto klaar. Klop de eieren met peper en zout los,  in een diep bord. Doe de paneermeel in een andere bord.   Lees verder...

Follow me Verwarm de oven op 200 graden voor. Bekleed de ovenplaat met bakpapier. Halveer de nectarines en verwijder de pit. Meng de bruine suiker met de Mapple syrup. Dop de halve nectarines in de suiker en zet ze op de ovenplaat, schil naar boven. Zet de nectarines in de   Lees verder...

Follow me Lekker fris voorgerecht.  Laat de sardientjes goed uitlekken. Snijd de bovenkant van de citroen en de rand aan de onderkant. Met een mes snijd langs de rand aan de binnenkant en verwijder het vruchtvlees. Doe dit met alle citroenen. Bewaar wel 2 eetlepels citroensap apart. Prak de sardientjes   Lees verder...

Follow me Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn Hak de peterselie fijn. Snijd de peper in ringetjes. Halveer de champignons. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak erin de uien samen met de knoflook, de champignons en de spaanse peper. Blus met de wijn en daarna   Lees verder...

Follow me Ik vroeg aan een vriendin.  ” Hou je van Sangria (classico)?”.  Haar antwoord was : “Ik heb nog nooit de klassieke sangria op, Wel de witte…  die is ook heel erg lekker”. Ze adviseerde me om voor het recept in de kook magazine “Allerhande” te gaan kijken, want   Lees verder...

Follow me Lekker zure, romige dressing. Heerlijk bij pasta salade. Meng de heksenkaas met de andere ingrediënten tot een romige saus.   Follow me

Follow me Snijd de bovenkant van de paprika. Verwijder de pitten. Snijd de bacon plakken in reepjes. Snijd de courgettes in de lengte en hol ze. Hak samen een half ui, 1 teentje knoflook, een handjevol verse peterselie en de tijm. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Halveer de tomaatjes.   Lees verder...

Follow me  Heerlijk met Pinda dressing erbij.  Verwarm in een koekenpan, 1 eetlepel Olijfolie. Bak de tonijn stukken, 3 minuten, beide kanten. Laat ze afkoelen en snijd ze in blokken. Snijd de Spaanse peper, het ui en de bos uitjes in ringetjes. Snijd de avocado’s in blokjes. Snijd de mango’s   Lees verder...

Follow me Misschien een gekke idee maar toch,  die Aziatische dressing is verrukkelijk!    Klop alle ingrediënten samen tot een mooie et gladde sausje. Follow me

Follow me Lekkere,  frisse salsa. Heerlijk met vlees, met vis of als basis voor een dressing. Hak, heel fijn, de peterselie samen met de koriander, de bieslook, de munt, de peterselie en de basilicum. Hak nu, heel fijn, de knoflook samen met de Spaanse peper en een sjalot. Rasp de   Lees verder...