Follow me Als Française ben ik niet echt thuis in de aziatische keuken maar zoek naar recepten die me wel aanspreken, zoals die soep. Ik heb van meer recepten mijn eigen variant gemaakt. Snijd de ui, de knoflook en Spaanse peper fijn. Bewaar 1 eetlepel peper. Verwarm de olie in een grote pan Lees verder...
Follow me Een romige dipsaus met prei, knoflook en citroen. Snijd de prei in dunne ringetjes. Zet ze in een kleine pan met een beetje water en zout en laat ze 1 minuut blancheren. Giet ze af, laat ze afkoelen, en druk ze met de bolle kant van een lepel Lees verder...
Follow me Heerlijke malse kip stukjes in een pittige roomsaus. Dragon, Estragon in het Frans, is een heel gezond, speciaal kruid, die een zoete, aromatische, peper-achtige en anijs-achtige smaak heeft. Je moet er van houden en als je het smaak van dragon niet lekker vindt, kun je het weghalen. Snijd de uien in Lees verder...
Follow me Lekker groenten gewokt in een pittige, kruidige olie. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kook ze in ruim water met zout, 15 minuten. Giet ze af. Kook de sperziebonen in ruim water met zout, 15 minuten en giet ze af. Hak de peper samen met de ui, de Lees verder...
Follow me Chocos zijn dubbel koekjes gevuld met Nutella of met jam. Het is makkelijk om ze te maken en ze zijn heerlijk! Maak het deeg klaar: Klop met een mixer de boter samen met de suiker tot een witte pasta. Voeg er het ei toe en mix nog een Lees verder...
Follow me zelf verzonnen salade, zoet-zuur met scampi’s. Pers de knoflook en snijd de peper in ringetjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie. Bak de scampi’s, 3 minuten. Pel de scampi’s af en bewaar het vet. Snijd de appel, de sinaasappel en de kaas in blokjes. Hak de peterselie en de koriander Lees verder...
Follow me Veau Marengo is een lekker stoofpotje met kalfsvlees. Neem een zakje en doe het vlees met de bloem erin. Breng goed op smaak met peper en zout, doe het zakje dicht en schud een paar seconden. Verhit de boter met de olie in een pan. Braad het Lees verder...
Follow me Een mooi en lekker manier om aardappelen te serveren. Verwarm de oven op 190 graden voor. Snijd de aardappelen in dunne plakken, in een mandoline of in een keukenmachine. Pers de knoflook. Laat de boter in de magnetron, 1 minuut smelten. Voeg nu de Lees verder...
Follow me Vanavond een recept met een pakje, Aardappelpuree naturel van Maggi! Ik heb dit pakje gebruikt om met zuurkool te verwerken. Het was heerlijk! Schil de appels en snijd ze in plakjes. Bak ze in boter en strooi de kaneel erover. Kook de zuurkool in een Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept! Het is heel lekker, anders dan de klassieke gekookte spruitjes en snel klaar. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook de spruitjes in ruim water met zout 15 minuten. Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snipper de uien en fruit Lees verder...
