Follow me Operatie voorraad vanmiddag! Het is altijd leuk om even in mijn voorraad naar ingrediënten te zoeken die ik niet te vaak gebruik, om een nieuwe combinatie van smaken uit te zoeken en een lekker recept van te maken. Ik wilde graag speklappen eten maar wilde een nieuw recept voor marinade   Lees verder...

Follow me Lekkere gekruide en pikante schijven aardappel. Ik heb ze in de oven gedaan maar ze zijn ook heel lekker op de barbecue. Pas op met de cayenne poeder! Was de aardappelen en snijd ze met de schil in schijven. Leg ze in de ovenplaat op een bakpapier naast elkaar. (of   Lees verder...

Follow me Het kost veel tijd, je moet veel geduld hebben met dit recept maar het is de moeite waard, het is heel lekker!   Maak het pasta deeg klaar: Kneed de ingrediënten samen goed tot een soepel deeg. Laat het rusten in een kom met een theedoek erop. Snijd het   Lees verder...

Follow me Meng bloem, gist, olie en het water door elkaar met een houten lepel. Kneed met je handen tot een soepel deeg. Voeg na 10 minuten het zout toe. Als het deeg te nat is kun je wat bloem toevoegen of wat water wanneer het te droog is. Laat het   Lees verder...

Follow me Snijd de ui in blokjes. Snijd de peper in ringetjes. Bak in een pan de ui samen met de peper. Voeg de komijn, de suiker en de water toe. Voeg nog de ketchup en de azijn toe en roer goed door. Laat de saus 20 minuten zacht koken.   Lees verder...

Follow me Maak de Bechamelsaus klaar (boven laag): Maak eerst een roux klaar: Smelt  boter in een steelpan met dikke bodem op laag vuur. Meng er de bloem door en laat op laag vuur 3 min. garen.   Voeg op laag vuur al roerend met een garde de melk in   Lees verder...

Follow me Lekkere vegan maaltijd salade uit 24kitchen. Het is ook een lekker bijgerecht. Het vraagt veel tijd maar het is de moeite waard!   Halveer de courgettes en verwijder de uiteindes. Snijd de courgettes met een spiraalsnijder in dunne slierten of met een scherpe mes.       Halveer de paprika   Lees verder...

Follow me Halveer de cherrytomaten. Pel de knoflook. Breek de tijm in stukjes. Mix met je handen de cherrytomaten samen met de knoflook, tijm, olijfolie, honing een beetje zout en versgemalen peper.   Leg de tomaten met de open kant naar boven in een bakplaat met bakpapier erop in de   Lees verder...

Follow me Lekkere pesto maar zonder kaas. Pel de knoflook en snijd hem grof. Pluk de basilicum. Houd een paar blaadjes achter voor de garnering. Mix in een keukenmachine de knoflook, basilicum, cashewnoten, kappertjes en de rasp en het sap van een halve citroen tot een grove pesto. Voeg de   Lees verder...

Follow me Maak het deeg klaar: Meng de bloem met het lauw water, de gist en de olie. Kneed het deeg tot een soepel, elastisch deeg, 10 minuten. Voeg nu de zout en kneed het deeg nog 5 minuten. Rol het deeg uit. Leg het deeg in het quiche vorm.   Lees verder...