Ingredienten
- 250 gram snelkookrijst
- 200 gram sperzieboontjes
- 1 ui
- 1 stuk kaas
- 2 tomaten
- 2 lepels mayonaise
- 3 eetlepels olie
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel azijn
- zout en peper
Keuken: Eigen recept Familie recept Franse keuken Mediterrane keuken Bereidingstijd: 15 min. Portie(s): 4 personen
Kook de rijst volgens aanwijzing verpakking, giet af en laat afkoelen.
Kook de sperzieboontjes, giet af en laat afkoelen.
Kook de eieren en laat ze in koude water afkoelen.
Snijd de tomaten in vieren.
Snijd de kaas in bokjes.
Snijd de ui in ringen.
Snijd de eieren in vieren.
Meng olie, azijn en mosterd samen.
Breng op smaak met peper en zout.
Meng alle ingrediënten goed samen.
Schenk de dressing en voeg de mayonaise toe.
