Eigenlijk het is niet het echt recept. Echte carbonara is gemaakt met geraspte kaas,eierdooiers en kookvocht. Deze is mijn eigen versie, met crème fraîche en een eidooier bovenop. Mijn lieveling recept van pasta. Het is heel snel klaar. Pel de uien. Snijd ze in blokjes. Snijd de speklapjes in reepjes.   Lees verder...

Laat de bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven op 200 graden voor. Snijd de paprika in vieren. Snijd de knoflook en de uien in blokjes. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de uien, knoflook en bos uitjes samen een paar minuten. Voeg de paprika   Lees verder...

Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de ui en de knoflook fijn. Kook de pasta in ruime water met zout. Hak de kruiden fijn. Snijd de champignons in vieren en de ansjovis in stukjes.   Bak de ui samen met de knoflook in olijfolie. Voeg de champignons en de kipfilets   Lees verder...

Zelf verzonnen recept met linzen. Lekkere kruidige salade met kurkuma en komijnzaad. Schil de wortels en snijd ze in mini blokjes. Kook de linzen met de wortels blokjes, het bouillon blokje, in een pan met water met zout, tot de wortels en de linzen gaar zijn. Giet ze af en zet   Lees verder...

Kleine balletjes in een heerlijk romige saus!   Hak de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie. Halveer de champignons en snijd de paprika in reepjes. Meng het gehakt samen met de ui, knoflook, ei, mosterd, paneermeel, peterselie en Ketjap. Breng op smaak met peper en zout. Kneed in   Lees verder...

Dit zelf verzonnen recept was heel lekker maar toch missen we een gekruide tomatensaus onder de bechamel. Dus als je dit recept maakt, giet 250 ml tomatensaus, de helft onder de ravioli en de andere helft boven de ravioli en onder de bechamel. Maak het pasta deeg door de ingrediënten   Lees verder...

Ik heb hier 3 recepten gebruikt en heb er dan mijn eigen recept van gemaakt. Lekker voor bij een kaasplankje! De vijgen die ik heb hier gebruikt komen uit onze eigen vijgenboom! Halveer de vijgen. Rasp de sinaasappel en de citroen. Snijd de ui fijn. Verhit de boter in een   Lees verder...

Snijd de prei in ringetjes. Snijd de ui fijn. Hak de peterselie samen met de knoflook en mix ze samen met de roomboter. Snijd de vis in blokjes. Kook de pasta in ruim water met zout. Verhit de knoflookboter en laat de prei ,op laag vuur, stoven. Voeg de ui   Lees verder...

Dit recept heeft Nikki, mijn dochter, verzonnen! Kook 8 minuten de pasta, in ruime water met zout. Giet ze af. Snijd de knoflook en de ui heel fijn. Fruit in een koekenpan met olie de ui en de knoflook samen. Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog een paar minuten.   Lees verder...

Verwarm de oven op 160 graden (4-5) voor. Klop samen de eieren, de suiker en de rasp van de citroenen tot het mengsel wit wordt. Voeg de slagroom, de zout, de bloem en de bakpoeder toe en klop goed door. Voeg daarna de gesmolten boter toe. Vet een cake vorm   Lees verder...