Eigenlijk het is niet het echt recept. Echte carbonara is gemaakt met geraspte kaas,eierdooiers en kookvocht. Deze is mijn eigen versie, met crème fraîche en een eidooier bovenop. Mijn lieveling recept van pasta. Het is heel snel klaar. Pel de uien. Snijd ze in blokjes. Snijd de speklapjes in reepjes. Lees verder...
Snij de uien en de knoflook fijn. Had de peterselie fijn en de spinazie grof. Laat het water koken en meng met de bouillonblokjes. Snijd de champignons in partjes. Verwarm de olie in een grote koekenpan. Bak de uien en de knoflook erin. Voer de rijst toe en bak een Lees verder...
Verwijder het voetje van de champignon. Smeer 1 lepel pesto in de champignon. Zet de champignon in een klein ovenschaal. Snijd de basilicum, de mozzarella, de gedroogde tomate en de cherry tomaatjes heel klein. Breng ze op smaak met peper en zout. Besprenkel met olijfolie. Vul de champignons met het Lees verder...
Healthy food recept. Mijn excuses voor de foto. Ze waren allemaal mislukt maar het gaat hier om het recept en het is heerlijk! Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook teentjes en de peterselie fijn. Halveer de tomaatjes. Snijd de courgettes in de lengte met een kaasschaaf. Maak de Lees verder...
Maak de balletjes klaar. Snijd de sjalotten fijn. Hak de knoflook fijn. Meng in een kom het gehakt met de kruiden, het ei, de panermeel, de sjalotten en de knoflook. Breng goed op smaak met peper en zout en meng opnieuw. Maak tussen je handen kleine balletjes. Verwarm de olie Lees verder...
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de aubergines met steeltje in de lengte. Maak kruislings inkepingen in het vruchtvlees, maar laat de schil heel. Strooi de oregano en wat peper en zout op de aubergines en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Meng in een kom Lees verder...
Laat de artisjokjes uitlekken maar vang het vocht op. Meng de frito samen met het vocht en met 4 kopjes water. Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de artisjokjes in kwarten. Snijd de mozarella in blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn Verwarm 2 lepels olie in een koekenpan. Lees verder...
Maak de tomaatjes klaar: Pas op, 3 uur in de oven is nodig! (Tip: maak ze een dag van tevoren en zet ze in de koelkast tot gebruik). Halveer de cherrytomaten. Pel de knoflook. Breek de tijm in stukjes. Mix met je handen de cherrytomaten samen met de knoflook, tijm, olijfolie, Lees verder...
Verwarm de oven op 170 graden voor. Bestrooi de kipfilets rondom met peper, zout, knoflook poeder en oregano. Besprenkel de kipfilets met olijfolie. Zet ze in de oven en bak ze 30 minuten. Snijd de tomaten in dunne plakken. Snijd de mozzarella in dunne plakken. Hak de basilicum fijn. Maak Lees verder...
Het recept is van Allerhande maar natuurlijk met mijn eigen twist voor meer smaak. Halveer de tomaten. Hak de knoflook fijn. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Snipper de sjalotten. Meng 1 liter water met de bouillon blokjes in een pan en breng aan de kook. Verwarm in een koekenpan Lees verder...
