Follow me Dit recept maakt een heerlijk luchtig en knapperig beslag. Gebruik het om garnalen, kip, uienringen, groenten of iets anders in te bakken. Met een keur aan groenten krijg je een geweldige Fritto misto (Italiaans voor ‘gebakken mix’) Je kan dit recept als bijgerecht eten, als voorgerecht of als Lees verder...
Follow me In plaats van chips te frituren is het mogelijk om chips in de oven te bakken. Het resultaat is iets minder knapperig maar wel voller van smaak. In mijn recept, heb ik de chips langzaam op 100 graden laten bakken maar ik vind ze niet genoeg knapperig geworden Lees verder...
Follow me Lekker als voorgerecht of als borrel hapjes. Er zijn meer variatie op dit recept met: zalm tonijn ham tomaat garnalen Zet een pan met water op het vuur en kook hierin de eieren hard, ongeveer 9 minuten. Laat de eieren daarna schrikken door ze af te gieten en Lees verder...
Follow me Quesadilla’s zijn voor de Mexicaanse keuken wat ’tosti’s’ zijn voor de Nederlandse. Letterlijk betekent het woord quesadilla, ‘kaasdingetje’. Leg een tortilla op een plank. Snijd de mozarella. leg de helft van de kaas en de basilicum blaadjes op de tortilla. Bestrooi de tortilla met een flinke snuf chili. Lees verder...
Follow me Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien op een ingevette bakplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Meng het gehakt met een ei. Voeg er de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en naar smaak peper en zout. Voeg er de fijn gesneden courgette en paprika,de geperste gember Lees verder...
Follow me Ik had nog pesto in een potje en een afbak stokbrood en kwam op het idee om dit recept te maken! Het is heel lekker en iets anders dan met gewoon kruidenboter! Snijd de knoflook en de peterselie heel fijn. Meng samen, (met een vork), de boter, de Lees verder...
Follow me Loempia’s vulling en saus vanmiddag zelf verzonnen… lekker hapjes voor de borrel! Snijd de ui en knoflook fijn en de abrikozen in blokjes. Bak ze in een koekenpan met een beetje olie en zet het vuur laag. Voeg de komijn, kaneel, tomatenpuree, sojasaus, suiker, honing en gembersiroop en Lees verder...
Follow me Snijd de tomaten en de basilicum heel fijn. Smeer de mayonaise op de wraps. Breng op smaak met peper en zout. Leg er 2 plakken ham erop en strooi wat basilicum erover. Rol de wraps op. Snijd ze in dikke plakken. Follow me
Follow me Alle wraps zijn lekker met sla maar ik het niet in mijn koelkast. Snijd de peterselie heel fijn. Smeer de wraps met mosterd. Leg 2 plakjes ham bovenop en strooi wat peterselie erover. Rol de wraps op. Snijd in dikke plakken. Follow me
Follow me Ik had vanavond geen zin om te koken, dus heb ik mijn koelkast geplunderd en ben creatief met wraps geweest! Laat het blikje tonijn uitlekken. Snijd de mango voor de helft in heel fijne blokjes. Snijd de paprika in heel klein blokjes. Meng mangoblokjes samen met tonijn, mayonaise, Lees verder...
