Follow me Ik ben gek op Griekse gerechten zoals moussaka, salades, rijst en gyros maar souvlakki blijft wel mijn lieveling vlees gegeten. Souvlakki zijn lekkere gegrilde, gekruiden en gemarineerde spiezen. Ik heb kipfilets gebruikt maar met varkenshaas of lamsvlees is het ook lekker. Zet de houten spiezen in een kom Lees verder...
Follow me Dit recept is ook lekker met kip, kalkoen of rollade. Maak de vulling klaar: Hak in een keukenmachine, een half ui, 1 teentje knoflook, de bacon, een ei, de peterselie, het gehakt, de peperkoek en de oregano. Vul de parelhoen met de vulling en naai de buik van Lees verder...
Follow me Wedstrijd Albert Heijn Pollemans en restaurant de Zwaan in Etten-Leur. Ik ben met dit recept, een van de 3 finalisten geworden. Sjalotten en tomaatjes Doe de olijfolie in een pan. Voeg de knoflookteentjes toe, 1 tl tijm, 1 tl rozemarijn en 2 el honing toe.… Voeg de hele Lees verder...
Follow me Malse gefrituurde kip stukjes in een zure plakkerige saus. Heel apart en lekker! Maak de marinade klaar: Snijd de kipfilets in stukjes. Hak de peper fijn. Doe ze in een kom en meng ze met maïzena en soja saus. Laat de kip, 30 minuten marineren. Lees verder...
Follow me Snijd de kip in blokjes. Pel en snijd de pastinaak in blokjes. Snijd de uien fijn. Maak de bouillon door het water te koken en het mengen met het bouillon blokje. Laat het een paar minuten intrekken. Verwarm wat margarine in een koekenpan en bak de kip samen met de Lees verder...
Follow me Geïnspireerd door diverse, lekkere gerechten uit India, heb ik mijn eigen recept verzonnen. De kip is mals geworden, de saus is zacht, romig, kruidig en pittig maar niet te heet. Snijd de paprika’s in blokjes. Snijd de uien in blokjes. Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Hak of rasp de gember. Lees verder...
Follow me Snijd de Mozzarella en de tomaten in plakjes. Bestrijk de karbonades aan beide kanten met pesto en laat ze 10 minuten marineren. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de karbonades 5 minuten. Leg de karbonades in een ovenschaal en leg de plakjes tomaat en de plakjes mozzarella er Lees verder...
Follow me Healthy food recept Een gezonde variant van de pita broodjes, gevuld met groenten en kip. De pita broodjes zijn geserveerd met een heerlijk, licht en fris sausje met kwark en bieslook. Kruid de plakjes kipfilet met de paprikapoeder, de cayennepeper, 1 eetlepel olie en een beetje zout. Meng alles goed Lees verder...
Follow me Meng in een keuken machine de feta samen met de kruiden, de honing, de bosuitjes en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout (pas op met de zout! Feta is een zoute kaas). Duw met een lepel voorzichtig het vel los van het kippenvlees zonder dat het scheurt. Verdeel het feta-mengsel in Lees verder...
Follow me Pel de knoflook. Snijd de uien in blokjes. Doe de uien in een pan. Voeg de wijn, de laurierbladen, het kaneelstokje en een snuf zout en peper toe en breng aan de kook. Laat 15 tot 20 minuten inkoken. Roer de honing en de boter erdoor. Verwarm de oven Lees verder...
