Follow me Afkomstig uit cuisine actuelle, ik heb dit recept aangepast. Ik heb witte wijn in plaats van rode gebruikt en heb knoflook gebruikt. Risotto is voor mij de ultieme comfort food, net als pasta en stoof… Hak de munt blaadjes grof en meng ze met olijfolie. Zet een film Lees verder...
Follow me Zo eenvoudig en zo lekker! Was de aardappelen en kook ze, met schil) in ruim water met zout, 10 minuten ongeveer ( prik met de punt van een mes, ze moeten zacht zijn). Zet een vel bakpapier op een bakplaat. Verdeel de aardappelen erop. Met een vork, plet Lees verder...
Follow me Snijd de paprika klein. Hak de knoflook teentjes fijn. Snijd de ui in blokjes. Snijd de tomaten in plakjes. Halveer de champignons. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de wortels in plakjes. Verwarm de olijfolie in een braadpan. Bak erin de ui, de prei, de wortels, de champignons, Lees verder...
Follow me Hak samen de knoflook, Spaanse peper, gember en het sjalot, heel fijn. Rasp de helft van citroen en pers de helft uit. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom. Snijd de kipfilets in even groot blokken. Roer ze in de marinade. Dek de kom af met folie Lees verder...
Follow me Snijd de ui fijn in blokjes. Laat de doperwtjes ontdooien. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de tomaatjes en de ham in stukjes. Hak de knoflook fijn. Maak de bouillon klaar door het water te koken en het blokje erin te roeren. Hak de dragon en de peterselie Lees verder...
Follow me Zelfverzonnen recept van gratin. Gezond en heerlijk! Eerst maak de bechamelsaus klaar. Bak de boter een paar seconden. Voeg de bloem toe en bak mee, 3 minuten. Voeg, al roerend en beetje bij beetje de melk toe. Doe dat tot je een dikke saus hebt. Breng op smaak Lees verder...
Follow me Zelfverzonnen luchtige taart met asperges, spekjes en tomaatjes. Lekker met sla. Het recept is voor 2 grote porties of 4 kleine porties. Snijd ongeveer 1 cm uit de asperges en gooi ze weg. (Houterig en niet lekker). Snijd daarna de asperge in stukjes van 2 cm. Hak de Lees verder...
Follow me Snijd de sjalotten in ringetjes. Hak de knoflook en de peper. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de worst in plakjes. Pel en snijd de aardappelen in blokken. Kook ze in ruim water met zout, 30 minuten. Laat ze in het water. Verwarm 2 eetlepels boter. Bak erin Lees verder...
Follow me Hak de knoflook, de peterselie, de citroenrasp en de bieslook samen. Klop de eieren in een omelet. Roer de kruiden erin en breng op smaak met peper en zout. Doe in een diepe bord de bloem, in een andere de omelet en in een derde het paneermeel. Zet Lees verder...
Follow me Maak de oventomaatjes klaar. Verwarm de oven op 180 graden voor. Halveer de tomaatjes en verdeel ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Strooi wat Italiaanse kruiden, peper en zout. Besprenkel met olijfolie en met honing. Met een mes , maak 3 teentjes knoflook kapot en zet ze Lees verder...
