Domy's recepten in de categorie ‘Hoofdgerechten en Bijgerechten’

Zelf verzonnen recept van een kruidige taart met tomaten en zalm op een lekker dun brood deeg. Ik had kappertjes erop gedaan maar vond ze niet zo lekker in dit recept. Die taart is ook lekker koud. Verwarm de oven op 180 graden voor. Maak het quiche deeg klaar. Rol het   Lees verder...

Dit recept komt uit Allerhande maar ik heb hem aangepast. Ik heb spekjes toegevoegd, cashewnoten vervangen door pijnboompitten  en slagroom door crème fraîche, het bladerdeeg door mijn eigen brood/quiche deeg… Ik vond dit gerecht heel lekker maar ik mis erin iets pittig zoals geitenkaas of blauwen kaas, dus ik raad het aan. Verwarm de oven op   Lees verder...

Ik kreeg dit recept van mijn Schoonzusje Angelique. Het is een frisse en lekker zomer stamppot. Ik had geen olijven maar ze staan wel op het recept.   Kook de aardappelen in een bodem water met zout in 20 minuten gaar. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud   Lees verder...

Een vriend vroeg me laatst. “Waarom gebruik je geen pakjes en zakjes om te koken? je kan je eigen draai aan het recept geven door ingrediënten toe te voegen. Door tijd gebrek koken mensen graag met pakjes. Is dat misschien een goed idee voor je website?” Koken met pakjes?…Ik moet wel toekennen dat ik   Lees verder...

Dit recept is een maaltijd salade maar is ook lekker in kleine porties voor het voorgerecht. Dit recept is van de supermarkt Liddl maar ik heb hem aangepast. Kook de aardappeltjes, in de schil, in ruim water met zout, 10 minuten. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze   Lees verder...

Recept zelf verzonnen, samen met mijn dochter Nikki. Verwarm de oven op 180 graden voor. Hak in een keukenmachine de basilicum, de tomaatjes, de kaas, de Parmezaanse kaas en de salie. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de varkenshaasjes zorgvuldig doormidden, maar zorg ervoor dat je ze niet helemaal   Lees verder...

Recept samen met mijn vriend Edwin verzonnen. Snijd de zalm in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm de oven op 180 graden voor. Kook de broccoli in ruim water met zout, 10 minuten. Laat hem goed uitlekken en knijp het   Lees verder...

Zelf verzonnen recept. Lekker fris bijgerecht. Het lijkt op een omelet. Verwarm de oven op 180 graden voor. Rasp de kaas. Rasp de courgettes en de aubergines. Hak de knoflook samen met de basilicum, de paprika, de lente-uitjes en de peper. Meng de kaas samen met de courgettes, de aubergines,   Lees verder...

Lekker gezond recept met venkel uit mijn eigen tuin. Voor een vegetarisch recept, doe er geen spekjes in.   Snijd de venkel in plakken. Snijd de ui in blokjes. klop de eieren los. Kook de venkel in gezouten water gedurende 5 minuten. Laat de venkel goed uitlekken.           Lees verder...

Meng in een kom de bloem met wat zout, de blokjes boter, de eidooier en het water en kneed alles met koele handen snel tot een homogeen deeg. Voeg eventueel nog iets meer water toe als het te kruimelig blijft. Vorm een deegbal en laat deze verpakt in huishoudfolie in   Lees verder...