Follow me Zet een paar kopjes sterkke koffie. roer 2 zakjes vanille suiker door de koffie. Dompel de lange vingers één voor één in de koffie en leg ze (suikerkant naar buiten) gelijk tegen de zijkant van de vorm. Neem 1/4 van de vla voor de eerste laag. Leg 1/4   Lees verder...

Follow me Dit is een heerlijk en makkelijk hapje met de perfecte combinatie van carpaccio, sla en truffel mayonaise Recept voor 10 hapjes Bereid de truffel mayonaise. Meng de mayonaise met olie en vanille. Breng op smaak met wat peper. Leg de wraps plat op een bord of plank. Bestrijk   Lees verder...

Follow me Heel lekker marinade voor Barbecue. Hak de peterselie en Snipper de knoflook. Roer de ingrediënten in een kom door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.Leg het vlees in de kom en schep het vlees en de marinade goed door elkaar. Laat minstens een uur, afgedekt, in   Lees verder...

Follow me Provençale is eigenlijk een mix van peterselie met knoflook, ook persillade genoemd, uit het woord persil (peterselie) Dit recept heb ik vanavond gemaakt, met mijn eigen geheim, brood. lekker bij vis en rijst. Bereidingswijze: Snij de tomaten doormidden en bestrooi ze met de peper en zout. mix in   Lees verder...

Follow me Een koude Spaanse soep voor een zomerse warme dag. Hak de uien in kleine stukjes. Schil de komkommer en snijd in kleine stukjes. kook de eieren hard, laat ze afkoelen, pel ze en hak ze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd de paprika’s in kleine stukjes. Schep   Lees verder...

Follow me kook 1 ei hard. Pel hem af. snijd het klein. Schil de selderij af en snij hem in dunne schijfjes. Schil de winterpeen, de appel en de komkommer af en snij ze in blokjes. Snij de kaas in blokjes en de tommatjes in schijven. Maak een dressing met   Lees verder...

Follow me Zo maak je het: Snijd de tomaten en de mozzarella in plakken van ongeveer een halve centimeter. Verdeel de tomaten, mozzarella en basilicum over vier borden. Besprenkel de plakjes tomaat steeds met een paar druppels olijfolie en azijn. Peper en zout naar smaak. Follow me

Follow me Kook het water in een brede maar ondiepe kookpan. Voeg 2 eetlepels azijn per liter water bij. Breek elk ei in een kopje.   Laat de water met een lepel draaien. Draai het ei even rond in het kopje en laat het voorzichtig in het water glijden. Let   Lees verder...

Follow me   Lekkere zuur-zoet hapjes met Monchou kaas en gerookte zalm! Schil een appel (of een peer of een konkommer) en snijd hem in paartjes. Snijd de zalm en de Mon chou kaas in plakjes. Steek een plakje kaas, een appel paartje en tenslotte een plakje zalm op een   Lees verder...

Follow me lekker bij de borrel of als voorafje. Een bruschetta (meervoud: bruschette) is een snee (boeren)brood die eerst knapperig wordt gebakken en daarna pas wordt ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met olijfolie. Een bruschetta wordt meestal als voorgerecht geserveerd. Je kunt een bruschetta ook prima beleggen. Pel de tomaten,   Lees verder...