Follow me …dit recept heb ik van Rianne gekregen. lekker fris, heel lekker, als bijgerecht Snijd de perziken, de kipfilet, de feta kaas en de paprika in kleine blokjes. Maak de dressing met perziken siroop, azijn, olie en peper. Meng alle ingrediënten samen en zet ze 1 uur in de   Lees verder...

Follow me 2 petits choux farcis per pers. Dit recept maak ik heel vaak, het is simpel en heel lekker. Snijd de mooiste blaadjes uit de kool. 2 X 2 per persoon. Blancheer ze in warme water met zout 3 min. snijd de dikke nerf eraf. Hak in een keuken   Lees verder...

Follow me Nikki, mijn dochter, is er gek op! Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng met een mixer alle ingrediënten samen. Smeer een ronde cake vorm met wat boter in. Schenk de cake erin. Bak de cake in de oven 30 min tot 45 minuten (vanaf 30 mn   Lees verder...

Follow me Snijd de korstjes van de sneden brood af. Smeer 1 plak brood met de groene pesto. (niet te dik smeren) Leg daarop de carpaccio en een paar basilicum blaadjes. Smeer 2 kanten van een plak brood met groene pesto. Dop de brood aan allebei kanten in de Parmezaanse   Lees verder...

Follow me Roux is een begrip uit de Franse keuken! Roux is de basis van vele sausen! Blanke roux Smelt de boter in een pan maar laat ze niet heet worden. voeg de bloem. Roer het mengsel met de garde goed door elkaar. Laat 2 à 3 minuten koken. Blonde Roux   Lees verder...

Follow me Gisteren kwam mijn collega Naima deze soep bij me afgeven. Ik kan niet beschrijven hoe lekker is dit soep en het ruikt zo lekker! het recept hieronder komt uit internet. Week de kikkererwten een nacht lang in een grote kom met water. Doe de olijfolie in de pan.   Lees verder...

Follow me Miijn jeugd, mijn moeder, zondag lunch… •Verwarm de oven voor op 220C (hetelucht 200C). •Klop een beslag van bloem met eieren, melk en vanillesuiker. •Was de kersen en ontpit ze. •Schenk het beslag in een ovenschaal en verdeel de kersen erover. •Bak de clafoutis in de oven ca.   Lees verder...

Follow me Ik heb dit recept zelf verzonnen… …met een Waow en een mmm effect! 1 dag van tevoren: meng in een bakje 1 eetlepel van elke woksaus soort. Voeg er dille, peper, en zout aan toe. Voeg dan 3 el teriyaki marinade en 3 el citroen sap toe. Zet   Lees verder...

Follow me Een lekker stoofpotje dat ik vaak op zondag maak… Een traditie uit het Zuid-west van Frankrijk! Was en snijd de prei in reepjes. Was de wortel, schil hem af en snijd hem in schijfjes. Snijd ui en knoflook klein. Snijd de speklapjes in reepjes. Snijd het vlees in   Lees verder...

Follow me Verwarm de olie in een koekenpan en bak de aardappelpartjes gaar in ca. 15 minuten, voeg de laatste minuut de plakjes knoflook toe. Kook de sperziebonen in kokend water 12 minuten, laat ze in een vergiet uitlekken. Kook de eieren ca. 9 minuten, pel en halveer ze. Verdeel   Lees verder...