Follow me De naam Babi Pangang of Babi Panggang”, komt van de twee Maleis/Indonesische woorden babi, dat varken betekent, en pangang, dat geroosterd betekent. In Nederland is dit gerecht heel populair en staat altijd op de menukaarten van Chinese restaurants. Ik heb hier een eigen versie gemaakt want, als Française, ken ik de Indische Lees verder...
Follow me Dit gezond gerechtje mag voor het Paasontbijt of Paasbrunch niet ontbreken! Het is snel en makkelijk en heel lekker maar ook heel gezond. Je kan die eierpotjes ook met zalm, courgette of met champignons maken. Kook water met een waterkoker. Verwarm de oven op 180 °C voor. Vet de Lees verder...
Follow me Laat de vis in een bord ontdooien. Was de tomaatjes en leg ze aan de tak, in een ovenschaal. Schenk 4 eetlepels olie over de tomaatjes in de schaal, breng op smaak met peper en zout en meng de olie voorzichtig met de ingrediënten. Zet de schaal 20 Lees verder...
Follow me Meng de slagroom met de mascarpone en de poedersuiker. Klop met een elektrische mixer tot een romig mengsel. Rasp de schil van een citroen en voeg toe aan het roommengsel. Meng het citroensap met de Limoncello. Maak de tiramisu. Maak een schaal met folie klaar. Doop de lange Lees verder...
Follow me Ik heb voor dit recept ook courgettes gebruikt. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het kapje van de tomaten. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit. Laat de tomaten ondersteboven even uitlekken. Snipper de ui in blokjes. Hak de spinazie fijn. Pers de knoflook. Snijd de lente Lees verder...
Follow me Lekker Nasi zonder pakje en mix op mijn manier. Ik heb mijn eigen recept aangepast. Snijd de kool, de wortels in reepjes en de prei in ringetjes. Snijd kip en speklapjes in blokjes. Snijd de ui en de knoflook en de Spaanse peper fijn. Doe de kip en Lees verder...
Follow me De bami – nasi kruiden mengsels die in de winkel worden aangeboden zitten vol toevoegingen en zout. Je kunt deze mix echter ook eenvoudig zelf maken. Samen met ketjap en wok olie maak je een heel lekkere marinade voor Nasi of Bami. Neem een vijzel en vul deze met alle Lees verder...
Follow me Lekkere zoete satésaus. Toen ik die saus maakte, heb ik iets meer pindakaas gebruikt, een advies, niet doen, want het smaakt veel te veel naar pindakaas. Meng alle ingrediënten in een pan en breng al roerend aan de kook. Blijf roeren op een laag vuur tot een wat dikke saus Lees verder...
Follow me Blancheer ze in een pan met water en zout, 10 minuten. Giet ze af, laat ze goed uitlekken en zet ze in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de lente uitjes in ringetjes, de paprika en de Spaanse peper in blokjes, de kruiden en Lees verder...
Follow me Snijd de uien en de aardappelen in blokjes. Snijd de wortels en de champignons in schijven. Meng de wijn met de tomaten, laurier blaadjes, oregano, tijm en azijn. Bestrooi de kippenpoten royaal met zout en peper en doe ze met de marinade in een afgesloten zak. Schud de zak Lees verder...
