Follow me Couscous is een traditioneel Noord-Afrikaans gerecht gemaakt van kleine gestoomde balletjes van griesmeel, wat een soort tarwe is. Het wordt vaak gebruikt als basis voor stoofschotels, groenten en vlees, en het is populair in veel keukens over de hele wereld. Het is een heerlijk recept, een aanrader! Eerst Lees verder...
Follow me Dit zelfverzonnen recept is voor mij een van mijn favorieten. Ik hou van zoete-hartige gerechten. Als het goed bereid is en als je de balans tussen zoet en zout goed vindt, het is gewoon smullen. De citrusvrucht geeft een frisse smaak. Snijd de sjalotten in vieren. Snijd de Lees verder...
Follow me Mijn man heeft me een uitdaging gegeven. Maandag had we een andijvie stamppot gegeten. De zak is altijd voor 4 personen dus we zitten elke keer met een iets minder vers half zak dat we in de prullenbak kunnen gooien. Daarom kwam mijn man mee. Misschien vind je Lees verder...
Follow me Ik zie de laatste tijd op internet, leuke nieuwe recepten, moderne en snel gemaakt. Lekkere eten met groenten, vlees, vis,fruit en kaas en altijd geserveerd op brood. Bijvoorbeeld op Marokkaanse brood, stokbrood, pita broodjes of naan brood. Ik had meer recepten gevonden maar heb een gekozen, veranderd en Lees verder...
Follow me Eerst moet je de eendborsten marineren: Maak de 5 spice mix klaar door alle kruiden samen te mengen. Haal de eendenborstfilet uit de koelkast en dep hem even droog met een keukenpapiertje. Maak de marinade voor de eendenborstfilet door de sojasaus, rijstwijn, 5 spice en de witte peper Lees verder...
Follow me Ik hou niet zo van de kant en klaar shoarma vlees. Ik vind vaak de smaken uit balans en vaak te zout. Gelukkig heb ik een lekkere kruidenmix op internet gevonden. Ik vind mijn idee met kip gelukt. Pita broodjes van de winkel zijn heel droog, ik maak Lees verder...
Follow me Hak samen de knoflook, Spaanse peper, gember en het sjalot, heel fijn. Rasp de helft van citroen en pers de helft uit. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom. Snijd de kipfilets in even groot blokken. Roer ze in de marinade. Dek de kom af met folie Lees verder...
Follow me Breng 2 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Kook erin de noedels gaar. Doe het vuur uit, giet ze af maar bewaar een 1/2 kopje kookvocht, zet ze terug in de pan en meng ze met 2 eetlepels olie en laat ze staan. Hak de knoflook Lees verder...
Follow me Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de uien in kleine blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de paprika’s in reepjes. Hak de knoflook. Hak de peterselie. Verwarm 2 eetlepels olie in een sauspan. Bak erin de uien, champignons en knoflook. Voeg de paprikapoeder en de koriander toe. Lees verder...
Follow me Snijd de uien fijn. Hak de peper en de knoflook fijn. Snijd de kip in blokjes. Hak de peterselie fijn. Kook de rijst in ruim kokend water met zout. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak erin de uien, de knoflook, de peper en de kruiden. Voeg de Lees verder...
