Follow me Gehakt hachee met snijbonen is een typisch Nederlands gerecht! Het is in 20 minuten klaar en is heel lekker! Ik kook de snijbonen langer, ongeveer 15 minuten, want ik vind ze lekkerder als ze onder je tong smelten! Snijd de uien en de prei in stukjes. Hak de knoflook fijn. Snijd Lees verder...
Follow me Snijd de broccoli in roosjes. Kook de spruitjes en de broccoli in ruim water met zout en 1 eetlepel suiker (tegen de bitterheid van de spruitjes). Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Halveer de champignons. Snijd de worsten in stukjes. Hak de peterselie, de ui en Lees verder...
Follow me Dit recept is een budget gerecht gemaakt met restjes. Ik kook vaak te grote hoeveelheden pasta en heb veel restjes, maar heb ook vaak kaas, beleg, eieren over. Mijn moeder maakte vroeger lekkere omeletten met de restjes van de pasta die overbleven na de maaltijd. Ik wilde geen grote omelet Lees verder...
Follow me Maak het deeg klaar: Meng in een kom de bloem, de vanille suiker, de water, de olie en de ei samen. Kneed het deeg tot een bol en laat het rusten. Verwarm de oven op 180 graden voor. Schil de appels niet, verwijder het klokhuis met een Lees verder...
Follow me Dit zelf verzonnen recept was heel lekker maar toch missen we een gekruide tomatensaus onder de bechamel. Dus als je dit recept maakt, giet 250 ml tomatensaus, de helft onder de ravioli en de andere helft boven de ravioli en onder de bechamel. Maak het pasta deeg door Lees verder...
Follow me Na en kijkje in mijn koelkast, kruidentuin, voorraadkast en diepvries, verzin ik nog steeds mijn eigen nieuwe lekkere versies van hartige taart, quiche of andere recepten. Ik zoek ook inspiratie en ideeën in kookboeken en websites. Een zoektocht naar perfectie, naar perfecte smaken, naar iets heel lekker! Het Lees verder...
Follow me Frisse en lichte salade. Kook de pasta in ruim water met zout. Giet ze af en laat ze afkoelen. Kook de eieren hard, 9 minuten in ruim water met zout. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze in blokjes. Bak de spekjes in een koekenpan. Kook Lees verder...
Follow me Ik heb hier 3 recepten gebruikt en heb er dan mijn eigen recept van gemaakt. Lekker voor bij een kaasplankje! De vijgen die ik heb hier gebruikt komen uit onze eigen vijgenboom! Halveer de vijgen. Rasp de sinaasappel en de citroen. Snijd de ui fijn. Verhit de boter Lees verder...
Follow me Meng de Bloem met een snufje zout, 1 tl suiker, de vanille suiker, de sinaasappelbloesem water en de gist. Roer de ei erdoor. Voeg de melk toe, roer het mengsel goed tot een glad beslag, Dek het beslag af en laat het op warme tochtvrije 1,5 uur rijzen. Lees verder...
Follow me Het is heel lekker maar de filodeeg onder vind ik slap en nat geworden dus de volgende keer, ga ik bladerdeeg gebruiken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit 2 el boter in een koekenpan en fruit de ui hierin 5 minuten. Roer de kiepreepjes, kruiden, prei Lees verder...
