Follow me Zelf verzonnen recept.   Maak de dressing klaar door de olie samen met de azijn, de mosterd, de honing goed te mengen. Kook de eieren in water met zout, 9 minuten. Laat ze in koud water afkoelen, pel ze af en snijd ze in plakjes. Kook de lasagne   Lees verder...

Follow me Maak het brood mengsel klaar: Pers de knoflook, hak de brood samen met de bos uitjes en de knoflook. Meng de brood samen met de paneermeel, de uienpoeder, de peterselie, de basilicum en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Neem 3 kom, een met   Lees verder...

Follow me Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een elastisch deeg, maak er een bol van en bedekt het met een vochtige theedoek. Laat het deeg 1/2 uur rusten. Snijd de prei en de uien in ringen, de vissen in blokjes en de tomaten in plakjes. Hak   Lees verder...

Follow me Als Française, vind ik stamppot heel lekker, boerenkool als favoriet!   Zet de gesneden boerenkool op in een grote pan met 1 liter water en 1 el zout. Laat de boerenkool 10 minuten slinken. Schil de aardappels en snijd ze in  stukken. Leg ze na 10 minuten in de pan   Lees verder...

Follow me Verwarm de oven voor op 190°C. Vet bakplaten in of bedek met bakpapier. In een grote kom, klop je de olie, ei, suiker, vanille suiker totdat het goed gemengd is. Meng de bloem en het bakpoeder en roer dit door het eimengsel tot een zwaar deeg. Kneed het   Lees verder...

Follow me Bij stomen wordt vis niet in hete vloeistof  bereid, maar in de stoom daarvan. Leg de vis in een stoommandje en hang deze in de stoompan net boven het kokende vocht. Dek de pan af met een goed sluitend deksel. (ik gebruik zelf een elektrische stoompan). De hete   Lees verder...

Follow me Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.   Snijd de speklapjes in reepjes. Snijd de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd de champignons plakjes, de paprika en de courgette in blokjes. Bak de spekreepjes samen met de ui en in een   Lees verder...

Follow me Douillons zijn perenbollen of appelbollen met een vulling en is een specialiteit uit Normandië (Frankrijk). Een makkelijk toetje, dit zo gedaan is en zo lekker is! De combinatie van peer met chocolade is hemels! Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de bladerdeeg plakjes ontdooien. Schil vier peren, maar laat het   Lees verder...

Follow me Zelf verzonnen recept met linzen. Lekkere kruidige salade met kurkuma en komijnzaad. Schil de wortels en snijd ze in mini blokjes. Kook de linzen met de wortels blokjes, het bouillon blokje, in een pan met water met zout, tot de wortels en de linzen gaar zijn. Giet ze af   Lees verder...

Follow me Hutspot is een heerlijke ouderwetse Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen. Dit recept is een ouderwetse hutspot met een moderne twist en vol van smaak!   Schil de aardappelen af en snijd ze in blokjes. Schil de winterpeen af en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen en   Lees verder...