Follow me Heerlijk recept met gerookte zalm, champignons, courgette, doperwtjes in een romige citroen saus. Comfort food! Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Bak erin de sjalotten met de champignons, de courgette, de lente uitjes en de knoflook. Breng op smaak met peper. Blus af met het citroenrasp en met Lees verder...
Follow me Heerlijk recept gekregen door Thor. Je mag de kipfilets vervangen door zalm filets. Om een dikker saus te krijgen, kun je de slagroom vervangen door dikke crème fraîche. Snijd de sjalotten fijn. Hak de knoflookteentjes klein. Hak de peterselie fijn. Maak de bouillon klaar door het bouillonblokje te Lees verder...
Follow me Heerlijk BBQ recept van Bas en Nora voor op de bbq. We hebben het gegeten bij mijn moeder op de bbq. Hak de knoflook fijn. Snijd de uien en de paprika in blokjes. Zet de spiesjes stokjes in koud water. Snijd de speklappen in blokjes. Meng samen alle Lees verder...
Follow me Bedek een springvorm met folie, ook de zijkant. Kook de asperges en de eieren in ruim water met zout. Beleg 4 sneden met paturain en zet ze naast elkaar op de bodem van de springvorm. Beleg best dik, 6 sneden brood met Philadelphia. Zet ze aan de zijkant Lees verder...
Follow me Varkenhaasje Pastoor is een in rode wijn gemarineerd stuk varkenhaas. Ze worden er heel bijzonder van smaak en krijgen ze zelfs bijna iets wild-achtigs. Hak de knoflook en de rozemarijn fijn. Leg het vlees in een schaal en vermeng met de knoflook, rozemarijn, kruiden, specerijen, wijn en azijn. Lees verder...
Follow me Maak de pannacotta klaar. Zet een gelatine vel in koud water. Verwarm in een pan, de in schijven gesneden geitenkaas, de bevroren spinazie blokjes en het slagroom. Breng op smaak met peper en zout. Meng in een kopje, 1 gelatine vel met 1 eetlepel warm water, roer het Lees verder...
Follow me Een of 2 dag van tevoren. Bereid de sagroom voor. Snipper 2 grote uien. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak de uien met 1 eetlepel bruine suiker. Breng op smaak met peper en zout. Als het afgekoeld is, meng ze met de slagroom en zet het Lees verder...
Follow me Heerlijke gratin van witlof en wortels in een rommige saus, ham en Brie. Pel de wortels halveer ze en snijd ze nog in tweeën. Halveer de witlof en snijd de onderkant weg. Blancheer ze 10 minuten i kokend water met zout. Giet ze goed af en verdeel ze Lees verder...
Follow me Verwarm de oven op 180 graden voor. Halveer de tomaatjes. Snijd de uien fijn. Snijd de citroen in vieren. Hak de knoflook en de dille fijn. Rasp de gember. Snijd de courgette in blokjes. Snijd de aardappelen in blokjes. Meng ze in een kom met de soja bonen, Lees verder...
Follow me Verrassend lekkere risotto Kook 1 liter water en laat hier het bouillonblokje in oplossen. Snipper de ui en knoflook fijn. Fruit aan in een pan met een eetlepel olie. Voeg na 2 minuten de risottorijst toe en bak even mee. Blus af met een scheutje witte wijn. Als Lees verder...
