Follow me Zelf verzonnen recept. Healthy food recept. Snijd de bovenkant van de paprika’s en doe het vruchtvlees weg. Was ze en zet ze in een kleine ovenschaal naast elkaar. Hak samen de ui, de knoflook, de peterselie, de bieslook en de tijm samen. Meng goed samen met je handen, Lees verder...
Follow me Rasp de (rauwe) aardappelen en de wortels fijn. Hak, de uien, de peterselie en de knoflook fijn. Meng de aardappelen met de wortels, de knoflook, de uien, de peterselie en het ei. Voeg de bloem toe en breng op smaak met peper en zout. Maak in je handen, Lees verder...
Follow me Maak de balletjes klaar. Snijd de sjalotten fijn. Hak de knoflook fijn. Meng in een kom het gehakt met de kruiden, het ei, de panermeel, de sjalotten en de knoflook. Breng goed op smaak met peper en zout en meng opnieuw. Maak tussen je handen kleine balletjes. Verwarm Lees verder...
Follow me Kook de pasta in ruim water met 1 lepel olie, het bouillonblokhe en wat zout. Giet ze af maar bewaar 1 glas van het kookvocht. Snijd de uien, de courgette, de kipfilets en de paprika in kleine blokjes. Halveer de tomaatjes. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Lees verder...
Follow me Dal is een curry van groenten. Lekker vegetarisch. Kook de linzen in ruim water met een bouillon blokje, 1 uur. Snijd in roosjes de bloemenkool en kook ze in ruim water met zout, 20 minuten. Snijd de wortelen in plakjes en kook ze in ruim water met zout. Lees verder...
Follow me Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de aubergines met steeltje in de lengte. Maak kruislings inkepingen in het vruchtvlees, maar laat de schil heel. Strooi de oregano en wat peper en zout op de aubergines en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Meng in Lees verder...
Follow me Hak in de keukenmachine alle ingrediënten samen tot gehakt. of als je geen keukenmachine hebt: Snijd de ui klein. Hak de knoflook, de tijm en de peterselie. Voeg al andere ingrediënten toe en meng tot gehakt. Maak balletjes uit het gehakt en druk ze plat tussen je handen Lees verder...
Follow me Lekkere gevulde omelet. Het is ook lekker voor een avondmaaltijd, geserveerd met sla en stokbrood erbij. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Hak de peterselie en de bieslook fijn. Verwarm de olie. Bak de aardappel blokjes, eerst in de olie tot ze verkleuren. Daarna Lees verder...
Follow me Pides zijn kleine Turkse platte pizza’s in vorm van bootjes. Lekker rijk gevuld en toch lekker fris door de sla en de knoflooksaus bovenop. Het is veel werk maar het is de moeite waard. Dit recept is mijn eigen versie van Pides. Maak het deeg klaar en laat Lees verder...
Follow me Laat de artisjokjes uitlekken maar vang het vocht op. Meng de frito samen met het vocht en met 4 kopjes water. Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de artisjokjes in kwarten. Snijd de mozarella in blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn Verwarm 2 lepels olie in Lees verder...
