Domy's recepten in de categorie ‘Hoofdgerechten en Bijgerechten’

Verwarm de oven voor op 180 °C. Boen de aardappelen schoon en halveer ze. Doe de aardappelen in de met het bakpapier beklede braadslee of ovenschaal. Ris de blaadjes van de rozemarijn takjes. Voeg de rozemarijn, de peper, de kruiden en de zout toe en besprenkel met de olie. Bak   Lees verder...

Snijd de uien in plakjes en de paprika in blokjes. Hak de peterselie en knoflook. Doe alle ingrediënten in een grote pan. Laat het stoofvlees eerst 20 minuten, op hoog vuur, daarna laat het, op zacht vuur, 100 minuten minuten, langzaam stoven. Serveer met rijst. Je kan de jus van   Lees verder...

Maak het brood mengsel klaar: Pers de knoflook, hak de brood samen met de bos uitjes en de knoflook. Meng de brood samen met de paneermeel, de uienpoeder, de peterselie, de basilicum en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Neem 3 kom, een met bloem, een   Lees verder...

Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een elastisch deeg, maak er een bol van en bedekt het met een vochtige theedoek. Laat het deeg 1/2 uur rusten. Snijd de prei en de uien in ringen, de vissen in blokjes en de tomaten in plakjes. Hak de peterselie   Lees verder...

Als Française, vind ik stamppot heel lekker, boerenkool als favoriet!   Zet de gesneden boerenkool op in een grote pan met 1 liter water en 1 el zout. Laat de boerenkool 10 minuten slinken. Schil de aardappels en snijd ze in  stukken. Leg ze na 10 minuten in de pan met de   Lees verder...

Bij stomen wordt vis niet in hete vloeistof  bereid, maar in de stoom daarvan. Leg de vis in een stoommandje en hang deze in de stoompan net boven het kokende vocht. Dek de pan af met een goed sluitend deksel. (ik gebruik zelf een elektrische stoompan). De hete stoom van   Lees verder...

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.   Snijd de speklapjes in reepjes. Snijd de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd de champignons plakjes, de paprika en de courgette in blokjes. Bak de spekreepjes samen met de ui en in een grote koekenpan   Lees verder...

Hutspot is een heerlijke ouderwetse Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen. Dit recept is een ouderwetse hutspot met een moderne twist en vol van smaak!   Schil de aardappelen af en snijd ze in blokjes. Schil de winterpeen af en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen en de winterpeen,   Lees verder...

Zelf verzonnen. Een lekkere hartige taart met een krokant en kruidig deeg. Maak het deeg klaar: Neem zoveel takjes tijm als je nodig hebt, spoel deze onder de kraan en rits de blaadjes eraf. Kneed alle ingrediënten samen tot een soepel deeg maar zorg wel dat de zout, de gist   Lees verder...

Verwarm de oven op 200 graden voor. Boen de aardappels schoon onder een stromende koude kraan. Snijd de aardappels vervolgens in partjes van vier. Haal de tenen knoflook los maar pel ze niet! Bedek de bakplaat met bakpapier. Leg de aardappelpartjes op het bakpapier en leg de knoflooktenen er tussen.   Lees verder...