Domy's recepten in de categorie ‘Sausjes’

Lekker met kip, kalf, varken of lamsvlees. Ideaal voor op de BBQ! Snijd de knoflook en de gember in schijven. Meng dan alle ingrediënten goed door elkaar.Wrijf het vlees met de marinade, afdekken en 1 tot 3 uur in de koelkast laten marineren.Zorg wel dat het vlees goed door de   Lees verder...

Maak de verse pasta deeg klaar als je kiest om het zelf te maken. Maak de zalm vulling klaar: meng in de keukenmachine de gerookte zalm, 1 eetlepel citroenschil, 1 eetlepel bieslook, 1 el dille en zout en peper naar smaak. Zorg dat de ingrediënten goed vermengd zijn, maar niet   Lees verder...

Dit recept is voor kippenbouten of andere stukken kip of zelfs een hele kip kan hierin gemarineerd worden. Ik ben er heel benieuwd!   De schil van de citroen raspen en dit samen met het sap van de citroen, oregano, olie, knoflook, zout en peper in een ovenschaal mengen. De   Lees verder...

romige saus met kruiden. Lekker voor het kerstdiner, zelf verzonnen! Snijd de ui en de paprika in blokjes en de champignons in schijven. Bak de ui samen met de paprika en de champignons in een koekenpan met margarine. Voeg er de kruiden en de crème fraîche toe. Breng op smaak   Lees verder...

Meng alle ingrediënten in een blender, en giet er steeds olijfolie bij totdat de pesto de gewenste dikte heeft. Schep in een potje die goed sluit en giet er nog wat olijfolie over zodat alles onder staat. De pesto is minstens een maand goed houdbaar. Pesto is trouwens ook goed   Lees verder...

Inspiratie… Ik kijk vaak naar de zender 24Kitchen. Rudolf kwam met het idee om geen vanille stok weg te gooien. Zelf vanillesuiker maken is eenvoudig, je neemt een pot met suiker, snij de vanillestokjes in de lengte door of doormidden en voeg toe aan de suiker. Sluit het potje goed   Lees verder...

Rasp de schil van de citroen en van de sinaasappel. Snijd de basilicum fijn en hak de knoflook. Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed door elkaar. Voeg de vis bij de marinade en laat deze minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Haal de vis uit de   Lees verder...

Heel lekker marinade voor Barbecue. Hak de peterselie en Snipper de knoflook. Roer de ingrediënten in een kom door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.Leg het vlees in de kom en schep het vlees en de marinade goed door elkaar. Laat minstens een uur, afgedekt, in de koelkast,   Lees verder...

Kook het water in een brede maar ondiepe kookpan. Voeg 2 eetlepels azijn per liter water bij. Breek elk ei in een kopje.   Laat de water met een lepel draaien. Draai het ei even rond in het kopje en laat het voorzichtig in het water glijden. Let op dat   Lees verder...

De peterselie heel fijn hakken. De schil van de sinaasappel raspen. De sinaasappel daarna uitpersen. De tenen knoflook pellen en fijnhakken. In een pan de olie verwarmen en de knoflook heel zachtjes goudgeel fruiten. Het sinaasappelsap en de geraspte sinaasappelschil toevoegen en laten sudderen tot het vocht verdampt is. De   Lees verder...