Follow me Vandaag is de thema, Salie. De plant wordt vooral gebruikt als kruid en is met name bekend uit de Italiaanse en Franse keuken. De bladeren zijn dik, grijs en sterk aromatisch. Ik ga vandaag 2 recepten met salie maken, een aardappelgratin met Salie van Jaimie Oliver en een   Lees verder...

Follow me Dit recept is makkelijk en heel lekker met dit warm weer! Dat is wel een maaltijdsalade maar je kan het met een stuk vis of vlees serveren. Je kun de avond van tevoren, de eieren, de aardappelen en de sperziebonen koken en ze, tot de volgende dag, in   Lees verder...

Follow me Een gehaktbal maken is heel simpel, je moet gewoon je tijd nemen om de ingrediënten goed door elkaar mengen. Je kan kleiner gehaktballen maken en ze voor de borrel serveren. Gewoon heel lekker! Ik heb ze met sla gegeten, morgen eet ik de rest met sperziebonen. Hak de ui, de   Lees verder...

Follow me Ik had geen flauwe idee wat ik met mijn aubergine wilde maken maar had wel zin in een ovenschotel, dus heb ik dit recept verzonnen en mensen, het is zo lekker! Het is best veel werk maar zeker de moeite waard! Snijd de aubergines in de lengte en   Lees verder...

Follow me je kent toch het dilemma, elke avond, als je van je werk terug komt…wat ga ik eten?… Ik keek in mijn voorraadkast, mijn koelkast en vrieskast, een beetje creativiteit, en voila! Makkelijk recept, snel gemaakt en toch heel lekker! Je kan die saus met pasta, rijst of aardappelpuree   Lees verder...

Follow me Ik heb dit recept gisteren verzonnen. Het is fris van smaak en heel lekker. Natuurlijk mag je dingen weghalen of toevoegen. Snijd de tomaatjes, de courgette en de champignons in blokjes. Snijd de paprika in reepjes en snijd de gewassen prei in ringetjes. Strooi peper en zout op   Lees verder...

Follow me We Franse mensen, houden niet van Scherp eten maar wel van kruidig. Ik vind vaak kip of varkensvlees in de bami te droog, daarom gebruik ik speklapjes. door de marinade, is het vlees lekker kruidig en lekker mals. Snijd de speklapjes in blokjes. Zet ze in een kom. Pers de   Lees verder...

Follow me Ik heb dit recept verzonnen. Het is super lekker, een aanrader! Kook wat water en laat er de champignons met een bouillonblokje, 10 minuten in weken. Giet ze af en bewaar ze apart. Hak samen in een keuken machine, de ui, de knoflookteentjes en de peterselie. Bewaar de   Lees verder...

Follow me ik heb dit recept zelf verzonnen, het is heel lekker en makkelijk Snijd de paprika’s, de uien, de knoflook en de gember bolletjes in reepjes. leg ze in een ovenschaal met olie. Breng op smaak met peper, zout, peterselie en kruiden. Leg de kipfilet’s erop. voeg en de   Lees verder...

Follow me Pot au feu was een frans (boeren)gerecht, een soep met groenten en vlees. Ik gebruik de bouillon om later een soep te maken. Ik bewaar hem in de vrieskast. Ik serveer het vlees en de groenten met een tomatensaus met kappertjes (zie recept) was de groenten en snijd   Lees verder...