Follow me Een simpel, heerlijk, Duits recept. Snijd de uien fijn. Hak de knoflook. Verwarm 2 lepels olie in een wok. Bak de uien en de knoflook. Voeg , beetje bij beetje, de spinazie toe en wok tot de spinazie geslonken is. Klop de mosterd samen met de crème fraîche.   Lees verder...

Follow me Was de aardappelen maar schil ze niet. Snijd dikke plakken van 1.5 cm dik. Verwarm de oven op 180 graden voor. Leg een vel bakpapier op de ovenplaat. Verdeel de plakken op de plaat. Zet ze in de oven, 30 minuten. Hak de peterselie en de knoflook teentjes   Lees verder...

Follow me Pel de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de courgettes in blokjes. Hak de basilicum, rasp en pers decitroen. Breng de zalm motten op smaak met peper. Meng de basilicum met de citroen rasp en de room. Breng op smaak met peper. Kook de aardappelen in water   Lees verder...

Follow me Inspiratie voor dit recept, uit tv programma “Wat eten we?”. Ik heb er wel mijn eigen recept van gemaakt, met meer smaken erin. Kip marineren: Snijd de kip dijen filets in blokjes. Snijd de sjalotten en de spaanse peper in ringetjes. Hak de knoflook fijn. In een kom   Lees verder...

Follow me Maak het deeg klaar: Meng de ingrediënten samen en kneed tot een mooi deeg Zet een vel bakpapier op een taartvorm. Bestrooi wat bloem op tafel en rol het deeg uit. Zet het deeg in de taart vorm ,snijd de randjes mooi met een mes. Strooi de paneermeel   Lees verder...

Follow me Maak de sperziebonen klaar door de uiteinden te verwijderen en schil de aardappelen. Kook ze samen in een pan met water en zout, 10 minuten. Giet ze af. Snijd de kipfilets in blokken. Snijd de sjalotten in ringetjes. Hak de knoflook teentjes. Verwarm in een pan de olijfolie   Lees verder...

Follow me Maak de vulling klaar: Hak een half ui, 5 champignons, een handjevol verse peterselie, een half prei en een knoflook teentje fijn. Vervarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak daarin de ui, de knoflook en de prei samen. Voeg de tijm en de peterselie toe en breng   Lees verder...

Follow me Begin met het maken van de bodem. Maal in de keukenmachine de kruidnoten fijn, smelt de boter en roer ze door elkaar. Stort het in een met bakpapier beklede bakvorm en druk de bodem stevig aan. Maak daarna het beslag voor de cheesecake. In een kom klop je   Lees verder...

Follow me Koolhydraten arm  recept Verwarm de oven op 200 graden voor. Verwijder de bladeren van de bloemkool. Verwijder de stronk en snijd de bloemkool in kleine roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met ruim water en zout,12-15 minuten. Laat ze uitlekken in een vergiet. Meng ondertussen in een   Lees verder...

Follow me Vroeger kwam het hele gezin rond de schoorsteen bij elkaar om kerstavond te vieren, terwijl er een enorme stronk brandde in de open haard. De stam, was versierd met linten en soms gedoopt in wijwater. De as van de stronk werd bewaard, want men dacht dat deze het   Lees verder...