Follow me Zelf verzonnen, frisse koude schotel. Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met zout, 40 minuten vanaf het moment dat ze gaan koken. Zet ze in koud water. Hak de basilicum, de peterselie en de bieslook samen. Hak de augurken fijn. Snijd het ui heel fijn. Lees verder...
Follow me Kholydraatarm zelf verzonnen recept. Snijd de kipfilet in reepjes. Meng de reepjes met de tomaten tapenade, dek af en zet ze in de koelkast. Hak de knoflook fijn en meng met de olijfolie en 2 eetlepels oregano. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de tomaatjes. Snijd Lees verder...
Follow me Blanquette de veau is een klassiek romig kalfsvlees stoofpotje uit Frankrijk. Je kunt ook ander wit vlees gebruiken, zoals Kip, konijn of varkenshaas. Dit is mijn eigen recept. Snijd het vlees in blokjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de champignons in blokjes. Snijd de uien fijn. Hak Lees verder...
Follow me Gezonde bananenbrood zonder suiker en vet. Verwarm de oven op 170 graden voor. Prak de bananen met een vork. Mix de bananen met de eieren een par minuten. Voer de kokosraasp, de bloem, de cruesli, de honing, de noten, de gist en de chocolade poeder en meng tot Lees verder...
Follow me Zet de boter uit de koelkast. Kneed bloem, melk, suiker en droge gist tot een soepel deeg. Laat het deeg 4 uur rijzen. Doe een beetje bloem op de aanrecht. Rol het deeg uit. Rol, de boter, tussen twee huishoudelijke folie, uit. Leg de boter op het deeg, vouw Lees verder...
Follow me Poutine is een recept uit Canada. Zachte frieten met kaas en een heerlijke bruine saus erop. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Laat 1 eetlepel boter smelten in een pan. Bak de sjalotten samen met de knoflook en de suiker tot ze karamelliseren. Blus met de Lees verder...
Follow me Barquettes zijn heerlijke, zachte koekjes met jam of Nutella bovenop. Ze zijn te vinden in Frankrijk onder de naam ” Barquettes 3 chatons”. Normaal hebben barquettes, sloepen in het Frans, de vorm van een bootje maar ik had alleen minifinancier vormen. Verwarm de oven op 180 graden voor. Lees verder...
Follow me Pel en rasp de pastinaken. Pel en rasp de aardappelen. Pers de knoflook. Snijd de uien fijn. Meng de pastinaken samen met de aardappelen, knoflook, uien, bloem, eieren, zout en peper. Verwarm 2 cm olie in een koekenpan. Maak in je hand hamburgers (4 per keer), en bak Lees verder...
Follow me Maak de brownies cakes klaar en laat ze afkoelen. Verwarm de rode fruits in een pan met 100 g suiker en 4 eetlepels water. Laat ze afkoelen en uitlekken. Bewaar de sap van de rode fruits. Klop de slagroom met 3 eetlepels suiker stijf. Klop de mascarpone met Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept. Maak de filodeeg hoorntjes klaar. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in mini blokjes. Voeg de citroensap toe en roer goed door. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de kipfilet, 5 minuten, beide kanten. Breng de kipfilet op smaak met peper en Lees verder...
