Follow me Eigenlijk het is niet het echt recept. Echte carbonara is gemaakt met geraspte kaas,eierdooiers en kookvocht. Deze is mijn eigen versie, met crème fraîche en een eidooier bovenop. Mijn lieveling recept van pasta. Het is heel snel klaar. Pel de uien. Snijd ze in blokjes. Snijd de speklapjes   Lees verder...

Follow me Doe het water in een pan met de boter, de suiker, 1/2 theelepel kaneel en een snufje zout. Wanneer de boter gesmolten is, voeg de bloem in een keer toe. Roer het deeg tot het niet meer plakt in de pan en een bal vormt. Bak even mee.   Lees verder...

Follow me Tartiflette is een Frans recept van aardappelen, spekjes, ui en bovenop kaas (Reblochon). Het leek me lekker om een gepofte aardappel zoals een Tartiflette. Halveer de aardappelen. Zet ze in de magnetron en pof ze 10 minuten. Hol de aardappelen en zet ze naast elkaar in een ovenschaal   Lees verder...

Follow me Pel de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen in ruim water met zout, 20 minuten. Prak ze met een klontje boter, kaas en 4 eetlepels melk tot een grove puree. Breng de puree op smaak met peper en zout. Snijd een ui in blokjes en   Lees verder...

Follow me Healtly food recept Doe de tomaatjes in een ovenschaal. Verdeel de knoflook en de tijm tussen de tomaatjes. Ik had een halve paprika erbij gedaan maar u kunt hem weghalen. Meng in een kom 2 eetlepels olie, peper, zout en 2 eetlepels honing en verdeel op de tomaatjes.   Lees verder...

Follow me Halveer alle knoflook teentjes. Wrijf de rollade met peper en zout. Snij de tijm en rozemarijn in taken van 3.5 cm. Doe een paar inkepingen in het vlees en vul ze met knoflook, rozemarijn of tijm. Besprenkel de rollade met olijfolie. Verwarm de oven op 175 graden voor.   Lees verder...

Follow me Lekkere, frisse salade voor op brood. Verwarm de olie in de koekenpan en bak het kipfilet, 8 mn beide kanten. Breng op smaak met peper en zout en laat hem afkoelen op een bord. Hak de kipfilet heel fijn. Kook de eieren hard in een pan met ruim   Lees verder...

Follow me Klop de eieren met de suiker tot je een wit, luchtig beslag krijgt. Voeg de yoghurt en de olie toe en klop goed samen. Meng de bloem met de vanille suiker en de bakpoeder. Voeg ze toe aan het beslag, beetje bij beetje en klop tot een mooi   Lees verder...

Follow me Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de ui fijn. Hak de knoflook fij. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Halveer de champignons en snijd ze in vieren. Maak de bouillon door de kippenbouillon blokje et mengen met gekookt water. Doe 2 eetlepels bloem in een kom. Klop de   Lees verder...

Follow me Doe de rozijnen in een kom met water en laat ze 10 mn erin. Halveer de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine blokjes maar laat zijn schil erop. Besprenkel met citroensap. Verwijder de buitenste bladeren van de witlof stronken en de onderkant. Snijd de   Lees verder...