Follow me Cannelés de Bordeaux is een traditioneel Frans gebakje met een vla-achtige vulling en een donker gekarameliseerde buitenkant. Hoewel de speciale vormpjes zorgen voor een extra knapperig buitenkantje, kun je de cannelés eventueel ook in een muffin vormpjes bakken. Verwarm de oven op 250 graden voor. Verwarm de melk samen met de boter   Lees verder...

Follow me Het is lekker met vlees of met gebakken eieren. Snijd de paprika’s in blokjes. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de uien fijn. Hak de de tijm en de knoflook teentjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Fruit de knoflook en de uien erin. Voeg de tomaten blokjes   Lees verder...

Follow me Snijd de courgette, de tomaten, de aubergine, de wortels en de paprika’s in kleine blokjes. Snijd de prei, de ui, de knoflook, de bos uitjes in ringetjes. Hak de kruiden samen. Verwarm de olie in een wok. Bak de groenten, de ui en de bos uitjes in de   Lees verder...

Follow me Verwijder het voetje van de champignon. Smeer 1 lepel pesto in de champignon. Zet de champignon in een klein ovenschaal. Snijd de basilicum, de mozzarella, de gedroogde tomate  en de cherry tomaatjes heel klein. Breng ze op smaak met peper en zout. Besprenkel met olijfolie. Vul de champignons   Lees verder...

Follow me Simpel en lekker fris bavarois taart. Laat de boter smelten in een pannetje. Zet de koekjes in een gesloten zak en stamp ze fijn. Meng de boter met de koekjes. Zet 2 vellen plastic film op de bodem van een ronde cake vorm of springvorm. Stort de koekjes   Lees verder...

Follow me Snijd de courgettes in plakjes. Zet de plakjes op een bbq aluminium schaal. Strooi eerst wat peper en zout bovenop. Strooi dan kaas en paprikapoeder erop. Zet het bbq schaal op de grill en bak de courgette plakjes, 15 minuten tot de kaas gesmolten is. Serveer direct. Follow   Lees verder...

Follow me Een lekker manier om stamppot te eten. Zo kun je de volgende dag de rest van jouw stamppot anders eten. Pel de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ruim water met zout 20 min gaar. Giet ze af en stamp ze fijn samen met de   Lees verder...

Follow me Mezedes zijn Griekse Tapas. Dit mezedes recept is koude champignons in kruidige tomatensaus, een classic Grieks borrel hapje! Tip: Serveer de champignons in kleine glaasjes of bakjes of met cocktail prikkers en/of met brood. Snijd de champignons in vieren. Snijd ui en knoflook heel fijn. Snijd de Spaanse   Lees verder...

Follow me Rasp de schil van 1 citroen en pers het sap van 2 citroenen. Klop de slagroom met de suiker stijf . Voeg de gecondenseerde melk toe en klop tot een mooie romig en luchtig beslag. Voeg nu de schil en het sap de citroenen toe en klop nog   Lees verder...

Follow me Meng de bloem samen met de gist, de olie, de suiker, de zout. Voeg beetje bij beetje het water toe en kneed, 10 minuten tot een mooi elastisch, soepel deeg. Het is wel zelf aanvoelen hoeveel water is het nodig. Te nat, voeg dan wat bloem toe, te   Lees verder...