Follow me Kook de aardappelblokjes en de bloemkool roosjes in ruim water met zout, 20 minuten. Verwarm in een hapjespan of een wok de Tikka Masala. Schep de bloemkool, de aardappelblokjes en de tomatenblokjes erdoor en bak 2-3 min. Voeg de bouillon toe en laat de curry afgedekt 15-20 min.   Lees verder...

Follow me Dit recept is geïnspireerd op dit van Jamie Oliver. Jamie gebruikt wel gedroogde kokos maar ik had het niet in mijn voorraadkast.   Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Snijd de knoflook, de koriander en gember heel fijn. Pureer alle ingrediënten of maak ze fijn in een vijzel. Breng op smaak   Lees verder...

Follow me 2 bakjes verse kaas en een zakje wortels in de koelkast… Ik heb dit recept met die 2 ingrediënten als basis, zelf verzonnen… Natuurlijk kun je de spekjes weghalen voor een vegetarisch versie van die taart… Ik vond de smaak van de citroen heel lekker maar mijn vriend   Lees verder...

Follow me Was de aardappels grondig, want ze worden gekookt met de schil. Kook ze in ruim water met zout, 15 minuten. Leg één aardappel stevig vast tussen twee snijplanken. De twee planken langs beide kanten houden het mes tegen zodat je niet door de aardappel heen snijd. Snijd nu   Lees verder...

Follow me Wie kent het niet, passata di pomodoro. Het vormt de basis voor tomatensauzen, tomatensoep, ketchup en ook op een pizza vinden we dit heerlijke product terug. Snijd de tomaten in kwarten en snijd de harde stukjes eruit. Snijd de uien en de knoflook groof. Doe de tomaten samen met   Lees verder...

Follow me Boen de aardappelen schoon en kook ze in weinig water met zout in 20 minuten gaar. Pel de schil van de aardappelen en pureer ze met de boter. Splits 2 eieren (het eiwit wordt niet gebruikt). Roer de eidooiers en 1 heel ei door de warme puree. Breng   Lees verder...

Follow me Ik ben geen vegetarisch maar dit recept is heel lekker! Rudolph, uit 24 kitchen, gebruikt pijnboompitten in zijn recept…   Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de uien en de knoflook   Lees verder...

Follow me Snijd de paprika, de prei, de wortel, de courgette  in smalle lange stafjes. Hak de knoflook en de sjalotten fijn. Kook de haricots verts in ruime water met zout, 10 minuten. Leg de bieflapjes tussen 2 bakpapier vellen en rol ze met een deegroller tot mooie dunne plakken.   Lees verder...

Follow me Dit recept is ook ideaal voor meringuetaart met verse fruit, ijs en slagroom. verdubbel dan de ingrediënten.   Verwarm de oven voor op 120 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zorg dat de eieren al 15 minuten uit de koelkast zijn. Doe de eiwitten in een grote metalen   Lees verder...

Follow me Zelf verzonnen recept…Het is een maaltijd salade. Kook de pasta in ruim water met zout, giet ze af onder koud water. Snijd de komkommer en de tomaten in blokjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Scheur de makreel filets in stukjes. Snijd de sla fijn. Maak de dressing   Lees verder...